交流评论、关注点赞

  • Facebook Icon脸书专页
  • telegram Icon翻墙交流电报群
  • telegram Icon电报频道
  • RSS订阅禁闻RSS/FEED订阅

【健康真相追追追】第42集:减肥之3:体脂肪率的意义?

2018年06月29日 7:33 PDF版 分享转发

记者/主持人:陳康

Ad:美好不容错过,和家人朋友一起享受愉快时光,现在就订票

希望之声 健康希望
欢迎收听今天的节目 追追追
主持人陈康以30年医疗临床与教育资历,与您分享健康真相。

很多人想的是,这件事情对咱们女生或男性朋友们,现在是全民运动,从我们的小小孩就开始控制体重,一直到年龄大了都得控制体重。控制体重不仅是为了美观,当然部分原因是为了体重会影响我们的健康,尤其是男性腰围顶好控制在90公分以内,女生体重的腰围最好控制在80公分。因为过多的其实会影响心脏血管的功能,会造成一些疾病、甚至是癌症化。像前面两集跟各位分享,咱们今天不吃,其实身体会反扑的,你要做的是改变饮食习惯,而不是营养革命。革命是要付出代价的,我们今天是要让身体更健康,而不是造成身体的负担。

上集已经跟各位分享广吃他并不是一件好事,因为糖、油咱们还有地方存,但蛋白质就得当天杀进、杀出,因为身体没有存放蛋白质的地方。蛋白质进来,其实身体是要付出代价的,要去转化他的。留不住就会造成肝肾的负担,会造成毒性的。所以蛋白质要选择好的,也一样要控制。

那另外一种人讲,那我就吃菜好不好,吃蔬菜、水果来,肯定行的吧 。我们今天在讨论这个话题之前,我们要先了解一下,第一个,水果跟蔬菜,不是同类喔,所以他的份数上面也不同。蔬菜其实纤维量比较高,他不但是一种低糖食物,其实也可以让你吃得饱。那至于水果呢?热量是比蔬菜高,而且很多的水果甜度到15、16。所谓的甜度15、16,表示说1度就是一块方糖,你可以想见15、16颗方糖在里面肯定甜。水果中的糖其实是一种单糖,我们第一回分享讲过单糖是很容易刺激胰岛素分泌,而且胰岛素就会把我们的糖转成脂肪,意思就是说,单糖很容易造成脂肪合成的。因此,在我们减重时间,尽量多吃点蔬菜,甚至于你可以把水果用蔬菜来换算,用蔬菜来取代你的水果。当然你如果还想吃水果,你要慎选。例如说,有些水果比较低生糖指数的,比如苹果、芭乐、葡萄柚、奇异果等等。至于香蕉,其实生糖指数算高的。

很多人想到底要不要减重,减重用什么来看,我们很多人喜欢看体重机上面的数字,其实我们现在营养学家都告诉你,其实你要知道一个概念,就是率,是比你体重的数字来的重要的。有个篮球明星,他叫,林书豪跟,连胜文是台湾地区蛮知名的一位人物,两个人身高体重几乎一模一样,BMI也差不多。什么是BMI ,BMI 叫做Body Mass Index,量指数,跟体脂肪率是不同的。连胜文他的身体脂肪率比较高,外观看起来比较胖,林书豪他的体脂肪率比较低,身体的曲线来的比较结实。

BMI 就是身体质量指数 ,只是两者自己的健康体位,可是其实体脂肪率才是减重的评估重点。因此,减肥不能只看体重,还需看体脂肪有没有下降,你要养成良好的习惯才能让你真正减重成功,除了饮食习惯占了减肥成功的七成因素之外,另外三成就得靠运动来养成你的肌肉,肌肉有了,脂肪率才能够像这样,这样的体型才算是结实。

我们来看什么是体脂肪率呢?这个减重的观念数字是说你身体里面脂肪的比率,也就是说你的脂肪占了你全身体重的百分比。两个身高、体重一样的人,其实就算他的BMI身体质量指数一样,但他的体型,就是外观那个型态,也会因为体脂肪的高低而有所不同。我们找个例子来说,就是25岁的女性,160公分,50公斤,她的体脂肪率如果是25%,50公斤乘以25%,算出来她的脂肪量大概是12.5公斤的油。你就可以知道,她体重的12.5公斤,25%是油。

体脂肪率可以来判断一个人到底是不是肥胖,如果你是30岁以上的男性,你的体脂肪率超过25%,你是30岁以下,正年轻的话,你的男性体脂肪率大于等于20%,那就是肥胖了。那女生呢,因为我们本来的一个皮下脂肪层就多一点,女生是30岁以上,你的体脂肪率如果超过25%就是肥胖,超过等于30%以上,就是肥胖了,外观看起来也会比较丰满。

在这里跟大家说,BMI身体质量指数,他不过就是看你健康状态,大部分国家的标准都是BMI的量,大概在18.5%~24%之间,太瘦或过重其实对健康不好。可是如果你要让你的外观上更结实,身体更健康,你要透过运动去练练你的肌肉,降低你的脂肪。而练肌肉降脂肪,看的就是体脂肪率。记得如果你是女性,30岁以下,大概就是25%了,如果是30岁以上,建议你脂肪率控制在30%以下。男性的话,就是控制在25%以下。如此体脂肪率降低也能够避免一些心脏血管的疾病,或是脑血管意外。

今天跟各位分享的是减重的迷思,有些数据,你要看的懂,体脂肪是我们的体重关键数字,下回咱们在讨论的是怎么做运动,空腹做还是吃完饭再做,哪样能够让我的减重效果更好呢?咱们下回分晓。

喜欢、支持,请转发分享↓Follow Us 责任编辑:林远翔