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6种养生食材熬成这粥 香滑浓稠 滋补又暖身 最适合冬天食用

2018年12月07日 3:08 PDF版 分享转发

冬天到了,气温骤降容易引发,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响,这个时候如果早上能喝点粥,除了补充水分,身体也会变得暖呼呼。紫薯煮粥是我家比较爱喝的粥之一,紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有一定抗氧化、增强免疫力的功能。今天我们要在紫薯粥里添加一些燕麦片、荞麦米、碴和黑米。紫薯燕麦黑米等都属于杂粮类,所以早餐煮一碗紫薯燕麦既有饱腹感又助消化,增强体质,香糯美味又健康。

【黑米】——补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质,可抗衰老、开胃益中、健脾活血、明目的功效。

【荞麦米】——铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,是大米的10倍;起到促进消化、降低人体的血脂和胆固醇、软化血管、视力保健、降低血糖等方面作用。

【燕麦片】——燕麦含有丰富的膳食纤维,促进消化,抑制体内血糖上升速度。

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【玉米碴】——纤维素含量很高,含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

【材料】:荞麦1把、玉米渣1把、燕麦片1把、玉米片1把、黑米40克、冰糖适量、紫薯1~2条

【做法】:1、把紫薯去皮切成小丁待用;

2、黑米放入锅内,放入适量的水浸泡15分钟;

3、然后倒入玉米碴和荞麦,大火煮开后转中小火煮30分钟;

4、30分钟后倒入切好的紫薯丁;

5、倒入燕麦,继续焖煮15分钟;

6、因为玉米片比较容易熟,所以最后才放,放入玉米片后放入冰糖,待冰糖融化后即可;

早餐不知道吃什么,就给自己煮一锅紫薯燕麦粥吧!养胃,养身它都能办到~

【小提示】:如果要说急速早餐,只要晚上睡觉前放好材料,预约时间,早上只要盛起来,加点糖就可以吃了。

来源:美食天下

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