火龙果皮含有丰富的花青素，做出的菜更是色香味美。

今天给大家介绍下几种火龙果皮的吃法。

做法一：凉拌火龙果皮

食材：火龙果皮、盐、白糖、白醋、鸡精、香油、芝麻

做法一：

1、把火龙果皮削去外层硬皮切成丝，用盐水泡上一会儿捞出控干水。

2、火龙果皮丝装盘，加入盐、鸡精、香油调味。

喜欢青椒的也可以加入少许青椒丝。

做法二：

1、把火龙果皮削去外层硬皮切成丝，用盐水泡上一会儿捞出控干水。

3、火龙果皮丝加盐、白糖、白醋、芝麻调味，做出酸甜味的凉拌菜。

做法三：煲汤

食材：火龙果皮、白糖

做法：

1、火龙果皮去外皮切成丝，放入砂锅放水漫过果皮丝，大火，水开后再烧2分钟。

2、加入白糖小火煲10分钟，出锅。热吃凉吃全凭爱好。

做法四：榨汁

食材：火龙果皮、炼乳

做法：

1、火龙果皮用刮皮刀削掉外皮，薄薄的一层。把皮切成碎丁。

2、果皮放入杯中，加入水和10克炼乳。

用手持搅拌棒打碎，多打几次这样更加细腻。

3、倒入杯中即可饮用。

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来源：sharetify