作者：La cuisine de Chris

这是夏天我家常备的凉品之一。但因为薏仁和绿豆煮熟的时间不同，家人也不喜欢吃混浊的甜汤，所以，我想了个方法，让薏仁和绿豆同时都熟了，而且卖像很好～！^^

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食材

绿豆2/3米杯

薏仁1/2米杯

糖水

水5米杯

糖50g或适量薏仁及绿豆洗净，各放入小锅子里，各加水约超过豆子1公分高。电锅外锅加水3米杯，放薏仁的锅子放下面，直接和外锅的水接触。薏仁锅子上放脚架，再放绿豆的锅子。盖上盖子，按下电锅开关，煮完，开关跳起后，焖30分钟。这时，薏仁就被煮熟了。可另外放保鲜盒内放凉保存。

绿豆则是被蒸熟的，拿起绿豆的锅子，放到外面的瓦斯炉加水5米杯，煮滚。加入适量的糖，即成绿豆汤。

喝的时候，盛绿豆汤的碗加点薏仁，就成了绿豆薏仁汤。两种食材都很圆润饱满，不会混浊，也都熟了，很好吃喔～

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来源：La cuisine de Chris facebook