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咖哩怎煮才内行?老饕曝神级秘方

2019年12月02日 15:26 PDF版 分享转发

咖哩怎煮才内行?曝神级(示意图/达志影像)

咖哩方便好煮,吃起来味道浓郁且,是许多人在家自行烹饪时的最佳选择,也是饕客们爱吃的料理之一。近日,有日本就在推特中分享了自己煮咖哩的「神级秘方」,让这道料理不只美味而且还变得更加,而秘方公开后也迅速吸引了超过18万网友按赞。

Lattice/ラティス@_Lattice

最近栄養不足っぽいので何か簡単なレシピないか聞いたら「野菜ジュース沸騰させてカレールー入れたらいいよ」と言われた

最初「何言ってるんだこの人」って思ったけど試してみたらめっちゃおいしいカレーが完成した……酸味がいい感じにきいていてコクもあって……しかも栄養価高いしなにこれ……

193K

这名推主「Lattice」发文表示自己最近有些营养不足,于是他便开始构思有没有什么样简单的食谱可以让自己获得充足的营养,很快地就想出了这个搭配「神级秘方」的方法,并拍下料理过程分享到推特中。从照片中可以看见,他先是将咖哩的基本配菜、洋葱和鸡肉放入锅中,接着便以「果菜汁」代替水到入,最后再放进咖哩块后熬煮,美味的果菜汁版咖哩就完成了。而推主本人也分享了食用后的口感心得,表示果菜汁咖哩味道有些酸且丰富,营养价值也相当的高。

推文发布以后,很快地就吸引了超过18万网友前来按赞,大家纷纷留言:「我之前有这样煮过,真的很好吃!」、「看起来好好吃,我下次也来煮看看」、「加也相当美味喔!」;但也有些人认为这样煮会破坏果菜汁里的,对此推主则认为,虽然在烹煮过程中营养成分确实会产生改变,但根据一些报导指出,有些营养却是在加热过后更容易被人体吸收。

来源:中时电子报

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