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Italiano吃火锅的时候喝冷饮 到底有多“要命”？
不由分说，火锅可是很多人酷爱食用的一种美食；在微凉的秋天，伴随着各大体育赛事的到来，吃一顿火锅，配上一杯冷饮，这个初秋岂不是“绝妙”。然而，就在您“吃着火锅，喝着冷饮”的过程中，其实是在给自己的身体惹麻烦。理性生活，收获健康，希望各位不要因为自身的坏习惯给身体增加“负值”。
“火锅＋冷饮”，身体很遭罪：诱发腹泻，甚至会持续很长时间：一方面，吃火锅的过程中很容易吃到一些生食或半生不熟的食物，这个过程本身容易诱发食物中毒，导致出现腹泻等消化系统问题。
另一方面，女士们最爱的辣锅底本身也会对胃肠产生刺激，诱发一些特殊人群（消化系统功能较弱的人群等）出现腹泻的问题。
最后，火锅与冷饮的穿插交替，无疑会诱发“消化不良”等问题，这同样会诱发腹泻。
增加胃穿孔的发生风险：无论是火锅还是生冷饮料，进食的过程都会对胃黏膜产生直接且强烈的刺激，酒精、辣椒等物质会降低胃黏膜受胃酸侵袭的抵抗力，增加胃穿孔等“胃部问题”的发生风险。
言于胃穿孔，其实就是“不合理饮食”所造成的“消化性胃溃疡”，当刺激性物质反复对胃黏膜进行“摧残”后，就容易形成胃穿孔。
升高血压，刺激血管：吃火锅等烫食的时候配上冷饮，一方面会导致胃肠道出现不适，另一方面还会造成“血压的较大波动”，一般可能会相差20—30毫米汞柱，导致身体出现各种不适症状（头晕、心悸等）；如果是那些身体的血液循环本身就不好的人，那可能会导致缺氧、甚至心肌梗死等问题。
具体而言，血压的变动和食物的温度差异具有密切的关联；冷饮的摄入会导致胃肠中血管的收缩、肾上腺素分泌增多，导致血压上升；而热汤等烫食同样会导致血管扩张，导致血压降低。
开心吃火锅，收获健康与祥和；食物不能“趁热吃”，温热进食才不会给自己惹麻烦：虽然趁热吃很爽，但从热锅里捞出来的食物温度很高，经常食用这样的食物很容易烫伤口腔粘膜和食管粘膜，甚至会诱发食道炎等疾病。
所以，吃火锅的过程中请“捞出来晾温再吃”，别给身体惹麻烦，你会更健康。
吃喝一事本就简单，用心行事才能收获“别人感受不到的东西”。与家人小坐，吃一顿美味的火锅，享受一种惬意的感觉，此事甚好。秋天，气候干燥，气温下降，愿诸位科学养生、健康吃喝、防寒保暖、以水降燥，品鉴幸福。
来源：王思露营养师
