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中秋节将至,除了吃月饼,记得“吃3食做3事”,寓意团圆美满吉祥

2021年09月20日 15:23 PDF版 分享转发

天上人间,月缺月圆,一年一度的节马上来临,从古至今,人们就将中秋月视为团圆的象征。在中国中,无疑是其中最受重视的传统节日之一,所以我们对于这一天是特别的重视,想尽办法都会努力过好这一天!说起中秋,人们首先想到的就是,但其实老祖宗传下来的文化里,除了吃月饼传统方式外,其实还有很多过中秋的有趣习俗。今天我们就来说说中秋佳节,除了吃月饼,记得“吃3食做3事”,老传统别丢,寓意美满团圆,日子越过越顺。一起来看看都有什么讲究吧!

1吃

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。清蒸的,香辣的……一样来一份都不够啊……而且“蟹”与“谢”同音,中秋节吃螃蟹,送螃蟹给亲朋好友,都是表达了人们对美好生活的愿景。所以说,人们在中秋这一天的话,都会买上一些螃蟹来尝个鲜。

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2吃田螺

中秋吃田螺,是很多广东人家中秋节的压轴食品,一来民间认为吃田螺可明目,传说吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二来认为中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美;三来田螺有壳,剥壳食肉为“食心(新)转运”之兆义,以求去邪气,晦气。另一方面,“螺”字与粤语“罗”字同音,田螺,即“向田罗食”,俗话说“无得食,问田螺(罗)”,中秋夜吃田螺,有丰收之意,代表五谷丰登。

3吃芋头

中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,虽然各地吃芋头的含义各有不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。另外,芋头有“余头”的谐音,有富余圆满的意思,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。

第一件事:中秋

农历八月十五这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节,所以要吃团圆饭,是人们合家团聚或倍加思念远方亲友的日子。尤其是老人,齐聚一起吃顿团圆饭,是所有已上年纪的父母比较期待的事情,所以对于年轻人来说,回家陪父母,和父母一起下厨,做出一桌子的饭菜,多和父母聊天,这是责任也是义务。

第二件事:赏月

这一条可以说是必不可少的项目,十五的月亮看上去既圆又大,是赏月的最佳时节。每逢中秋来临,我国自古就有赏月的习俗,对着美丽的月亮低唱一首歌、轻许一个愿,附庸风雅一回,也是一件美事。在唐宋时期更是文人骚客显示自己艺术造诣的时候,更是有很多文人因圆月寓意团圆而写下了流传于后世的名句,如“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。”

第三件事:祭月

中秋祭月仪式是一种古老的祭祀礼仪,表达人们祈求月神降福人间的一种美好心愿。最开始的时候,“祭月节”定于秋分当日,后来才变更为农历八月十五日。祭拜活动也大多选择在室外,桌上摆放着、香炉、红烛、盘碟碗盏等祭品盛器若干,以及月饼、饮酒、瓜果等祭品,以八月十五“满月”为寄托,进而表达渴望亲人团聚,以及寄托对生活的美好愿望。

以上就是跟大家分享的中秋节的一些传统习俗和讲究,亦是宝贵的传统文化,朋友们要谨记在心。中秋节要到了,希望大家都能玩得开心。

来源:味谷的厨房

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