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中秋节除了吃月饼,还有“这四个”你不知道的应景习俗

2021年09月20日 15:53 PDF版 分享转发

节这天的满月,相较于其他月份来得更加圆满,遥望当空皓月往往令人勾起思乡之情,因此又称为“团圆节”,取意:天上月儿圆满,地上的人们也要齐聚团圆。

中秋四宝:、剥柚、吃饼、烤肉

在台湾,中秋团圆的活动大多与月亮有关,赏月、走月、吃都意味着圆满团圆;一颗颗果肉酸甜多汁带着清香的柚子,更是家户必备的应景水果,中秋吃柚取“柚”与“佑”谐音,有“月亮保佑”之意。

至于台湾“独有”且盛行的“中秋烤肉”,其来有自。有一种说法是因1980年代一则烤肉酱广吿极其成功,让台湾的烤肉风气近几十年逐渐盛行。月光如水的夜色下,家人、朋友齐聚烤肉,吃喝谈笑之间让彼此感情更浓厚。

你不知道的四大中秋习俗

其实,中秋节由来已久,早在唐朝便有中秋赏月、祭月的纪载,到了明清时代,中秋节已成为家喻户晓的传统节日。除了上述台湾盛行的中秋四宝,传统中秋节还有这些你想不到的应景习俗!

中秋节应景习俗

1.祭祖2.祭拜3.拜月娘4.赏桂花

图/仅为情境配图,取自shutterstock

习俗1》祭祖

较传统的家庭大多都有祖先牌位供桌,传统中秋节这天其实是要摆上“三牲”、“三素”祭祖,以此纪念祖先,也跟祖先回报家族近况。

习俗2》拜土地公

传统农业社会靠天地吃饭,中秋节正值农作秋收时节,中秋祭拜土地公目的是要感谢土地公保佑大丰收。虽然台湾人普遍认为土地公8月16日成道,但为顺应中秋时节,一般多在8月15日就一同祭拜土地公。

习俗3》拜月娘

传统上每逢中秋“拜月娘”是中秋节传统的习俗之一,家家户户要在香案上摆上月饼、柚子、柿子等祭物“拜月娘”,祈求阖家平安、团圆美满。

但民俗上有“男不拜月,女不祭灶”的说法,因此男士只能参加祭灶的活动,不能参加拜月,“拜月娘”成了妇女的专利,不过现在赏月重于祭月,严肃的祭祀已转变为变轻松的赏月活动。

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习俗4》赏桂花、喝桂花

8月古称“桂月”,中秋时节除了是柚子的产季,也是桂花盛开的季节,桂花香气清心怡神,有“桂子花开,十里飘香”的美誉。不过,桂花与满月的寓意相去甚远,赏桂花、喝桂花酒如何成为中秋节的习俗之一呢?

据说,一年中秋,清朝乾隆皇帝几杯陈年桂花酒下肚后,对桂花酒的美味大为赞赏,甚至题下“桂花东酒”的赞誉。自此,中秋节饮桂花酒便逐渐成为传统中秋节的习俗之一。

随着时代演进,现今社会大多已简化应景习俗、跳脱传统的繁文缛节,相信中秋节这天最美的景色,其实是抬头望月,有家人在身旁、温馨在心房的那一刻。

图/仅为情境配图,取自shutterstock

什么?!日本、韩国也庆祝中秋节

中秋节起源自中国,华侨移民在亚洲开枝散叶,逐渐发展出各地区独特的习俗与传统文化【小编推荐:探寻复兴中华之路,必看章天亮博士《中华文明史》】。

【日本】

意义:日本则称8月15日中秋节为“十五夜”,9月13日是另一个中秋节,称作“十三夜”。

习俗:团圆赏月、感谢丰收。

代表食物:团圆赏月时将“月见团子”摆成供奉,向月亮表达丰收的感谢,祭祀结束后,便可以一边赏月一边品尝这些美味的团子。

【韩国】

意义:韩国非常重视中秋节,称中秋节为“秋夕”,将8月15日的中秋节、春节、端午节并列为韩国三大节日。

习俗:祭祖、扫墓、感谢身边的一切人物。

代表食物:“松饼”是韩国秋夕的经典食物,在各色的米粉团内填入红豆、栗子、枣泥、芝麻、栗子等馅料,蒸煮时铺上一层松叶,松饼会散发淡淡的松叶香气。

来源:远见杂志

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