各位亲爱的小伙伴们，大家好呀。我是你们的好朋友，美食达人。欢迎来阅读我的文章。大家看到这张产品图一定会觉得我分享的是水晶蒸饺。其实不然。今天为大家带来的是剩饺子皮的又一个新鲜做法。饺子皮现在摇身一变成为了我厨房中的大功臣。饺子皮别包饺子了，大厨教你新做法，比包子饺子都好吃，上桌抢光。家里如果有多的饺子皮，或者之前看过我的分享，被饺子皮圈粉的朋友们一定不能错过。那我们一起往下看吧。

饺子皮新做法操作与过程:1.吃剩的饺子皮刷油，盖上一张饺子皮，依次类推，做到8到10张，刷油的目的是防止两张饺子皮在蒸的时候黏在一起。那肯定有朋友们会问，一定要八到十张这么确切吗？其实不一定八到十张这个数目。蒸起来刚刚好，而且也不浪费煤气。

2.用擀面杖擀成薄饼，上蒸锅，蒸八分钟，饼的形状要长一些，最好在底下垫上蒸笼纸，防止最下面一层皮烂掉。而且蒸完以后记得要立即取出，但是要小心防烫。

3.起锅烧油，放肉末炒熟，加入一勺耗油，一勺生抽，放入葱花，自己喜欢吃的蔬菜，加入盐，鸡精调味翻炒均匀出锅备用。这里我们又闹的是炒虾仁，剩下来的青豆玉米粒。

4.蒸熟的饺子皮儿把它撕开，放入炒好的肉馅，把它包起来。用香菜固定。家庭版烧卖做好，外形美观，味道好吃。一口一个让人根本停不下来，如果没有香菜叶的话，可以用力的捏一下，将饺子皮捏紧。

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来源：美食达人