生姜相信大家都不陌生，厨房重要的调味品，每天都要用，可是稍微买多点，没过几天就干瘪了，扔掉有点浪费.今天教大家一个小窍门,生姜放一年都不干瘪不变坏。我们一起来看看。

我们先准备一盆清水,然后加入一些食盐,接着把食盐搅拌融化，搅拌完后将生姜放入,然后放着浸泡上二十分钟。

浸泡时间到后拿出生姜，用纸巾擦干生姜上的水分，擦干后放着自然晾凉，千万不要放在太阳底下晒，这样容易使生姜快速干瘪，晾干后准备一张保鲜膜。将生姜放在保鲜膜上，保鲜膜包好，我们刚才已经用食盐水里泡过，杀死了生姜表面的细菌，现在用保鲜膜包起来能让它隔绝氧气，最后把它放在通风阴凉处，这样保存生姜一年都不会坏，吃起来和刚买的一样的新鲜。

第二种方法准备一个塑料袋，将生姜全部放入塑料袋,然后加入一点食盐,接着把塑料袋绑紧,绑紧后压出里面的空气，最后把它放到阴凉处，这样生姜长时间都不会干瘪不会坏。

第三种方法直接把生姜放入大米里。

生姜放入大米里同样能够隔离空气，这样用不完的生姜就不怕变坏了，用这2招来保存生姜，佳会生活既不干瘪也不变坏，非常实用，让大家都能看到用到。

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来源： 令狐紫夏谈生活