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RSS/FEED订阅爽脆又健康的泡菜，超简单做法，竟然只要加瓶养乐多？！发酵食品有益健康，怎么挑才对？
作者: 健康1+1 · 直播 , 文章内容并不代表本网立场和观点。
吃好菌可改善肠道健康，而好菌来源之一就是发酵食品，例如味噌、泡菜、优格、酱油、醋。人们也会喝酵素来养生，它有什么好处呢？化学工业下，没有经过发酵就快速制成的发酵食品，存有哪些问题？发酵与发霉是一线之隔，自制泡菜、优格，怎么做才能成功又健康？
Mainbar：发酵食品营养价值高 这样吃最好
Bar1：发酵食品种类多 时间换来３好处
Bar2：化工下的发酵产品 如何安心购买？
Bar3：泡菜、优格DIY 成功制成有妙招
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?今日专家
王绍鸿教授
微生物学专家
+ 国立嘉义大学微生物免疫与生物药学系教授兼系主任
+ 生物安全会委员
+ 国立阳明大学微生物及免疫学研究所博士
+ 专长：微生物学、发酵学、分子生物学、感染学
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