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Italiano切菜时薪17.5元 进川普酒店工作比哈佛难
作者：黄惠龄
芝加哥川普酒店内sixteen餐厅的工作竞争激烈，厨房助手录取率低到只有0.25%，而且还需经过酒店企业最高层审核。(记者黄惠玲/摄影)
尽管川普总统多项政策被认为“对移民不友善”，但进入时薪高、福利好的芝加哥川普酒店工作，却几乎是所有从事餐饮服务移民的最大梦想。职业培训专家表示，正因相当热门，要应征川普酒店餐厅的基层厨房助手，也都需通过一整天至少五个高级主管的的层层面试，才有可能获聘，“录取率只有1%，比录取率超过4%的哈佛大学还难”。
华人谘询服务处就业与培训部经理林家麒，7日主持西厨训练班开放参观日时表示，川普酒店基层入门餐厅厨房助手，最低时薪达17.5元，比起其他医院、一般餐馆、学校约12到14元的起薪，高出约50%，“的确是很多学员心目中的首选工作地点”。
正因福利好、时薪高，尽管申请困难，工作压力比较大，每次川普酒店征才时，应征者总是蜂拥而来。华谘处就业征才小组负责人的唐志恒说，应征川普酒店附属餐厅的厨房初级助手，录取率约1%，而想要进入酒店内的著名餐厅Sixteen工作则更难，平均录取率0.25%。
至于多华人从事的酒店房务员工作，川普酒店的审核与录取相对严苛，“华谘处一般会对求职者先过滤，大约10人中选出1人去应征，再由饭店审核，录取率约不到5%”。
根据指出，酒店厨房助手要经过部门经理到区域总经理的面试，“面试至少一整天”，如果要到酒店星级餐厅服务，不但基本要英语流利，而且要“守口如瓶”，唐志恒说，川普酒店十分重视隐私，尤其在常有名人出入的地方服务，人事部更注重这项职业道德，他提到，曾有学员去应征时，因为在酒店看到熟悉的人而大声打招呼后，就被直接取消面试资格。
要求严格却还是吸引前仆后继的应征者前往，除了时薪与福利诱人外，从川普酒店离职的员工，几乎都非常容易找到更好的工作，也是进入川普让人趋之若鹜的主因，唐志恒说，一位在川普担任一楼门房的女华人员工，才在酒店工作六个月，就被其他酒店以“督导”身份聘走，另有一位击败各路英雄，进入Sixteen餐厅厨房的基层助手，工作一段时间离开后，很快就找到时薪45元的相关工作。
参加过华谘处西厨训练班，来自广东的麦小珍说，她2015年时进入五星级饭店担任全职洗碗工，当时时薪就有17.85元，足足高出她之前在中餐馆当收银员的一倍，而且附带全家医疗保险。
来源：世界日报
