一项新研究表明，吃全脂奶制品不会增加心脏病机率。（网络图片）

记者/主持人：刘玫

来源:希望之声  （记者刘玫综合编译）虽然全脂奶酪不是最健康的食品，但一项新的研究表明，全脂奶酪并不像曾经认为的那样糟糕。 根据欧洲流行病学杂志《卫报》发表的研究报告，吃全脂奶酪、牛奶或酸奶不会增加心脏病发作或中风的风险。

这项研究就29项以前的研究深入分析了乳制品与心血管疾病或心脏病之间的联系。 结果发现，这些全脂乳制品对这些疾病只有“中性”的作用。

该报告指出：“这项荟萃分析显示，全脂乳制品、高脂、低脂乳制品以及牛奶，与所有健康结果——各种原因引起的死亡、冠心病、心血管疾病——之间没有关联。”

来自欧洲各国的专家合力进行了这项研究。 其中包括两名英国专家、一名丹麦专家，一名荷兰专家。

其中的一名研究人员吉文斯说，“我们的荟萃分析包括极其多的参与者。我们对分析结果的刚度和准确度有充分的信心。”

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然而，政府部门依然建议人们注意乳制品的摄入量。英国公共卫生发言人告诉《卫报》，“乳制品是健康均衡饮食的重要组成部分， 然而，许多乳制品中饱和脂肪和盐含量很高。我们对饱和脂肪和盐的消费过多，这增加了心脏病的风险。 我们建议选择低脂肪的牛奶和乳制品品种，或者减少饮食中的饱和脂肪和盐。”