4月1日，上海传出两人死于一种新型的禽流感 （ 网络图片）

记者/主持人：高雅柔

来源:希望之声  （记者高雅柔综合报导）中国的鸡肉即将进入美国市场，引起美国华人对健康问题忧心，担心以后将吃到中国的“激素鸡”或“禽流感鸡”。

根据美中贸易谈判达成的“美国牛肉换中国鸡肉”的协议，也就是在美国牛肉进入中国的同时，未来五年，中国每年将向美国出口3亿2400万磅鸡肉，约占美国鸡肉产量的2.6%。据悉，首批中国鸡肉已抵达美国港口，虽然尚未进入美国批发市场，但美国华人得知消息后，担心吃到中国的“激素鸡”或者“禽流感鸡”，健康将受到影响。

对此，美国农业部高级官员对《世界日报》记者表示，美国对进口肉类国家的饲养和屠宰卫生都按照美国农业部的标准检验，包括水质、空气、环境、饲料以及屠宰处理过程等非常严格。

营养师陈美华指出：身为消费者，关心的不只是鸡肉处理过程，还有鸡的来源与饲养方式。她举例说，美国知名品牌“宝雕鸡”(Perdue Chicken)之所以让消费者愿意掏钱买，在于公司与美国合格的农场合作，有一套严格的饲养标准。相较之下，中国饲养鸡的方式与来源不是美国政府能管的，尤其中国食品安全纪录不良，消费者宁肯买美国或欧洲的鸡肉。洛杉矶肉类批发商谢先生认为，市场上的美国鸡肉物美价廉，中国鸡肉如何竞争得过美国鸡肉？

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境外，有关中国假冒伪劣食品报导的实际案例比比皆是，令一些华人业者表示忧心：中国的三聚氰胺奶粉导致婴儿肾结石，致使中国民众至今抢购国外奶粉，还有2016年曝光的发光的猪肉：某天夜里，重庆的简先生发现买来几十斤放桶里腌制的猪肉竟然发出蓝光，用水越洗越亮，调查怀疑是猪被过量喂食含磷饲料所致，等等一连串的大陆食品安全问题，令美国消费者担忧。