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美国司法部星期一宣布，联邦检查官对纽约长岛市的富源食品公司及其总裁Hsing Chang,和秘书Susan Chang发起民事诉讼。

检察官根据联邦食品药品管理局的要求发出的起诉书说，被告加工、包装并批发冷冻即食鱼丸、炸鱼饼和炸鱼丸等食品的过程中，没有充分控制肉毒梭胞桿菌和乳酸菌素的生长以及鱼类产品中的有害物质。

美国纽约东区联邦检察官理查德·多诺霍说：“食品加工商忽视联邦食品加工法律时，公众的健康就会受到严重威胁。司法部已经请法院制止被告加工、包装或销售食品，直到他们证明能够遵守联邦防止健康风险的法规为止。“

美国食品药品管理局在2014年和2016年以及从2017年12月到2018年1月检查了富源公司的设施。起诉书说，在每次检查中，食品药品管理局都记录了重大的缺失，例如起诉书所说的，食品药品管理局在最近一次检查中发现，富源公司没有保持食物和接触食物的来源的清洁，也没有确保所有直接接触食品、接触食品的表面以及食品包装的员工遵守卫生标准，防止食品污染。

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起诉书说，被告把造假的食品流入临近的州，或者交付另一方进行跨州销售，因此违反了联邦食品、药品和化妆品法案。起诉书还说，被告因为在食品待售期间造假而进一步违反了这一法律。