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Italiano影響膳食政策學者指可口可樂令中國人體重上升
文章轉自網路，旨在為讀者提供多元信息，文章內容並不代表本網立場和觀點。
學者指可口可樂左右中國的膳食政策，令平均體重增加。(互聯網)
今年是內地改革開放40年，可口可樂是首批開放進入內地市場的外國企業之一。不過，由美國哈佛大學人類學家葛蘇珊(Susan Greenhalgh)撰寫、分別刊登在《英國醫學期刊(BMJ)》與《公共衛生政策期刊》的研究指出，可口可樂進入中國后，以經濟、機構網路影響中國的膳食政策，造成內地痴肥問題。
葛蘇珊在過去5年在北京訪問多名專家，了解近年中國人平均體重不斷上升的原因。報告雖然無法完整呈現中國痴肥問題，但強烈顯示由可口可樂副總裁Alex Malaspina成立的國際生命科學研究所（ILSI），左右中國衛生部的政策。
報告指出，ILSI於1978年成立，宗旨是「提供改善人類健康與福祉，以及保護環境的科學證據」，報告引述中國預防醫學科學院首任院長陳春明指出，Malaspina非常願意幫忙一些沒有足夠經費的部門與西方健康研究機構聯繫，陳亦被指在1993年ILSI中國分部成立時，與該機構有關係密切。
葛蘇珊翻查ILSI中國分部1999至2015年的內部通訊，詳細記錄機構的科學研究與其公共政策活動，當中包括資助研究計劃與舉行政府草擬政策的會議。她發現，ILSI在1999至2003年，有一半內容都有關為中國「度身訂造」的身體質量指數。
自2004年開始，可口可樂更著眼于推廣健康活力生活模式，推廣旗下產品也可以是健康飲料，大前題是多做運動。從2004至2009年，中國ILSI三分之一贊助或聯合贊助的活動，均與運動有關；到了2010至2015年，相關活動贊助比例更升至一半。
葛蘇珊認為，可口可樂投放大量資源，僅展示科學其中一面給中國人，加上沒有其他公司或機構有足夠資源抗衡ILSI，提供包括監管食品行業等的更均衡膳食政策，最終讓可口可樂能在中國安全營運。
葛蘇珊又認為，ILSI對於中國當局減少營養對體重增加方面的關注，發揮影響力。ILSI在中國舉辦越來越多痴肥相關的會議與研討會，除了給予大量專家意見，亦包括不少政府計劃或行動資訊，當中偏向較為關注運動問題，近年的公共衛生計劃亦與多運動的潮流互相呼應。
對於有關報告，可口可樂、中國ILSI及中國衛生部都未有回應。
《紐約時報》
