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香菇炒菠菜豆泡 簡單又美味

2020 年 8 月 6 日 下午 4:04
炒豆泡（網路圖片）

【2020年8月6日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）這是一道非常簡單的，做法雖簡單，但營養價值頗高。香菇是我們日常生活中的常見，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，價格也不貴， 是老少皆宜的滋補佳品。豆腐泡具有黃豆的芳香。香菇與豆泡搭配一起煮, 豆泡吸收了香菇鮮美的湯汁味道，非常美味。

材料： 

豆腐泡 6個克，泡發香菇 6個，菠菜 1把，薑絲 1湯匙

調料：

1茶匙，素 2湯匙，油，鹽適量

做法：

  1. 準備工作：菠菜洗凈切段，香菇洗凈切塊，
  2. 成菜：鍋中放油，油熱後放入薑絲煸炒，然後放入香菇進去翻炒，翻炒幾下以後，加入豆腐泡繼續翻炒，然後加入3湯匙水和1茶匙生抽，2湯匙素蚝油煮1分鐘后，將菠菜放進去翻炒至斷生后即可。如果鹹味不夠就再加少許的鹽調味。

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