【希望之聲2021年7月6日】（編輯：郭強）痛風出現的主要原因是血中「尿酸濃度」過高造成，根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查，台灣19歲以上成人女性的高尿酸盛行率為9.2％，男性則高達18.5％，對此也有醫師發文對痛風的診療和飲食作出整理。
《自由時報》報道引用恩主公醫院皮膚科暨美容醫學中心主任王綺嫻在臉書粉專發文指出，30歲以上的男性，最常引起發炎性關節炎的原因就是痛風，若本身體重過重、BMI大於30以上，或有飲酒習慣、長期使用利尿劑等藥物的人，罹患痛風的機會較高；值得注意的是，女性荷爾蒙可以幫助尿酸的代謝，因此女性在停經前罹患痛風的機率較低，但若有痛風的家族史，停經之後仍要特別小心。
對於高尿酸血症患者，王綺嫻表示，尿酸是嘌呤的代謝產物，若有高尿酸血症，長期下來過多的尿酸會形成單鈉鹽尿酸結晶，沉積在關節組織或身體其他組織中，造成身體急性及慢性的發炎，更會影響腎臟功能及心臟血管功能，建議就算沒有痛風發作，還是要到內科就醫，規則接受治療。
飲食方面，最多人疑惑的就是「痛風患者能否喝豆漿」，王綺嫻指出，其實是可以喝的，反而是不能喝以高果糖玉米糖漿當作甜味劑的飲料，因為會惡化痛風的病情，她也提到，痛風患者除了應多喝水、少喝飲料外，平時也要注意青菜、水果等蔬食的攝取量是否足夠，並少吃動物內臟、牛肉、羊肉、豬肉及帶殼海鮮等富含「嘌呤」的動物性蛋白。
王綺嫻強調，痛風患者需要接受規則藥物治療、嚴格的飲食及體重控制，才能降低尿酸及罹患腎臟病及心血管疾病的風險。
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原文鏈接：痛風發作寸步難行！ 治療、飲食策略一次看