秋分時節如何養生應多吃哪些食物？

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2021年09月23日 20:24 PDF版分享轉發

【希望之聲2021年9月23日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）

9月23日秋分。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》雲「秋分者，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平。」這個時候，陰陽之氣由夏天的外散轉為秋天的收藏，人體的氣血亦同。因此，秋分養生大有學問。

夏秋更迭，濕不肯罷休，燥又姍姍來遲。由於夏天喝冷飲及在空調的房間裏面獃著，體內的濕氣較重。因此秋分養生不僅要祛濕，也要潤燥。

濕分內濕和外濕，北方的濕多屬於內濕。很多人喜食肥甘油膩，飯後不運動，天氣熱時喜歡待在空調房，這種情況下就會產生濕氣。因此，飲食在內「造」濕。其次，不運動不能「排」濕，再加上空調房造成毛孔閉塞容易「閉」濕，這樣的濕不僅容易產生，而且也不容易祛除。

秋分養生首先要祛濕，其次，夏天天氣悶熱，人們的胃腸功能普遍不好，因此還要養脾胃。秋分的季節空氣中的寒濕較重，目前全球流行的大瘟疫也是由寒濕導致的。所以飲食上要選擇祛濕、溫和、容易消化，健脾胃的食物。如山藥、姜，可以幫助我們很好地抵禦寒濕邪氣對脾胃的影響。

其次，還要順應秋季收斂之特點，多吃酸性食物，如蘋果、橘子、獼猴桃、白蘿蔔、白梨等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。

另外，白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。用白蘿蔔煲湯，可以補氣順氣。南瓜富含豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。

秋分時節是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

小米南瓜粥

小米100克，南瓜300克，去皮、切塊，

小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15-30分鐘即可。

另外，也要多吃山藥。山藥被稱為「神仙之食」，山藥中含有眾多營養素，有助保健腸胃、預防心血管疾病，延年益壽。

其次，還可以多吃新鮮百合，生菜，胡蘿蔔，菜花，西紅柿，芹菜，蓮藕，萵筍，菠菜等。