年底將近，很多人都處於瘋狂加班中，如何健康吃宵夜備受關注。其實，睡前吃一份以碳水化合物為主的食物，再添加適量的新鮮蔬菜就可以補充身體的消耗了。碳水化合物類食物有很好的飽腹感，也比較容易消化和吸收，一些簡單加工的麵食或粥、餛飩、湯圓、小籠包都是不錯的選擇。

新鮮的蔬菜不但色澤誘人，能增加食慾，還有助補充微量元素，其中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少膽固醇吸收。睡前一小時喝杯牛奶或酸奶也是很不錯的選擇。

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來源：生命時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。