吃五穀雜糧最養生? 最好的「補藥」有哪些?

養生專家經常提醒我們飲食方面要粗細搭配,粗糧主要是指小麥、玉米、高粱、大米等,粗糧裏面含有粗纖維,被人體吸收之後能促進胃腸道的蠕動,刺激大便的排出,並且把毒素排出體外,那吃五穀雜糧有哪些好處呢。
吃哪些五穀雜糧最養生?
1、大米
大米又被稱為粳米,具有健脾和胃、補中益氣、除煩渴的功效,到了夏季天氣比較炎熱,大量的水分流失,早晚可以選擇大米粥,能夠防止口乾舌燥的問題。但是糖尿病的患者要選擇不同的烹飪方式,糖尿病患者早餐可以選擇干米飯吃,有利於控制血糖。
2、小米
小米具有健脾和胃的功效,非常適合於腹瀉、反胃、噁心、嘔吐、脾胃虛弱、身體體虛的患者,飲食用小米熬粥時上面會浮有一層細膩的粘稠物,這被稱為小米油,小米油的營養非常豐富,滋補力很強。
3、玉米
玉米具有健脾利濕、活血開胃、益智的功效,玉米油裏面含有的亞油酸,可以防止膽固醇在血管壁的沉積,能夠降低患上高血壓和冠心病的發生率,同時也具有降低血糖和利尿的功效,特別適合於糖尿病患者飲用。經過研究表明適當的吃玉米有利於刺激腦細胞,增強了人體的記憶力,玉米裏面含有的黃體素能夠防止眼睛出現病變。
4、薏米
薏米裏面還有豐富的蛋白質,容易被人體消化和吸收,能夠減輕胃腸道的負擔,增強了體質,同時也具有清熱、利濕、健脾的功效。適當的吃薏米能夠抗擊腫瘤、降低血糖、增強人體的免疫力。把大米和薏米一起煮成粥,有利於提高人們的食慾感,減輕了放療給身體帶來的副作用,而且能減輕皺紋。
5、高粱
高粱具有健脾益胃的功效,當小兒出現消化不良時可以把適量的高粱放在鍋裏面炒香,去核磨成粉,每天服用三克,可具有止瀉收斂的功效。
6、黃豆
黃豆具有健脾益氣的功效,非常適合於脾胃虛弱的患者,用黃豆製作成的各種豆製品比如豆漿、豆腐具有一定的藥性,傷風外感、咽喉腫痛的患者可以使用。
溫馨提示
吃五穀雜糧對身體好處多多,但是並不是所有的人都適合吃,老人、兒童、嚴重缺鈣、有消化疾病的人群是不能吃粗糧的,同時五穀雜糧也不能頓頓吃,不然會損害胃粘膜,造成不可逆的影響。
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來源:家庭醫生在線


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