家住加拿大埃德蒙頓的美女化妝師兼美甲師Amber Prepchuk，在與朋友度假時，主動請纓為大家調製雞尾酒，結果悲劇了。

Amber Prepchuk是六月中旬時與朋友在一個湖邊的小木屋一起度假，烈日炎炎下，她為大家調製Margaret雞尾酒以解暑氣。

這款雞尾酒配方中的青檸檬（也稱酸橙）Lime,需要榨汁來使用，但當時大家誰也沒找到擠檸檬汁的工具，於是Amber Prepchuk就徒手上陣，把每個青檸擠出汁來。

Amber Prepchuk也真是相當能幹，一口氣擠了18個青檸。

當時也不以為然，第二天早上醒來，Amber Prepchuk被疼哭了，看看自己的雙手，滿是燙傷的水泡。

醫生給Amber Prepchuk開了很多止痛藥，並費儘力氣把戒指從她手上去除，Amber Prepchuk被診斷為一級燒傷。

3周過去了，Amber Prepchuk的手依然沒有痊癒。作為美甲師的她最近也只好歇業。

其實有一種皮膚病就叫作Margaret Burn，瑪格麗特燒傷，Amber Prepchuk以前可能沒聽說過。

就是當青檸在陽光下與皮膚接觸后的一種類似燒傷的反應。這是當一種叫做呋喃香豆素（furocoumarin）的化學物質在陽光照射下的反應，這種物質不僅在Lime青檸中存在，在普通檸檬、芹菜、無花果、茴香和許多其他植物中都存在。

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因此，烈日下，切記讓皮膚接觸這些物質，否則極容易引發皮膚重度燒傷。