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Italiano打仰塵
來源: 聽老綏遠韓氏講過去的事情 作者: 韓麗明 
仰塵又稱承塵，系舊時張設在座位上方承接塵土的小帳，后泛指天花板。仰塵系古漢語，屬於語言的化石。至今糊頂棚在雁北及內蒙古西部仍稱為打仰塵。
打仰塵一事已年代久遠。據史料記載，宋朝塵土多，特別是北方城市，街道用黃土鋪成，下雨滿街泥，天晴漫天沙，一起風，家家戶戶都落塵埃，書櫃得收拾，廚房也得收拾，拂塵一物必不可少。所以素有潔癖的大書法家米芾擇婿，挑了一個名叫段拂的青年。段拂字去塵，米芾老師開心地說：「既拂矣，又去塵，真吾婿也！」
宋理宗時，賈似道當權，有個太學生批評他，說他有兩大罪狀。
罪狀一，過於鋪張。他給母親過大壽，上巨型果盤，層層疊疊往上摞，狀如金字塔，高達一兩丈，其中一個果盤沒擺好，水果轟隆一聲滾下來，居然把坐在旁邊的賓客給壓死了。
罪狀二，過於浪費。他們家吃饅頭，從來不吃饅頭皮兒，饅頭出鍋，揭了皮兒才吃，男女老少，上上下下，一年浪費幾百斤。
賈似道確實有罪，罪還不少，但拿巨型果盤和浪費糧食說事兒，實在是避重就輕。因為在宋朝，不吃饅頭皮兒的也不止賈似道一家。南宋周煇說過：「籠餅、蒸餅之屬，食必去皮，皆為北地風埃設。」籠餅即包子，蒸餅即饅頭，北方人吃饅頭去皮兒，吃包子也去皮兒，因為北方乾燥，有「風埃」，大風刮上細塵，吃了牙磣，不揭皮兒不行。
宋時，大戶人家宴請賓客，要專門僱人搭帷幕，架仰塵，沒有這兩樣東西不能開飯。帷幕是布做的，圍在餐桌四周，用來擋風；仰塵先用高粱稈編出骨架，上面再蓋一張大竹席。把這東西架到頭頂上，可以擋住從空而降的塵土落到菜肴上去。
宋·王鞏《聞見近錄》：「丁晉公嘗忌楊文公。文公一日詣晉公，既拜而髯拂地。晉公曰：『內翰拜時須撇地。』文公起，視其仰塵，曰：『相公坐處幕漫天。』時人稱其敏而有理。」
《醒世姻緣傳》第七回：「連夜傳裱背匠，糊仰塵，糊窗戶。」
《醒世姻緣傳》第四十二回：「原作卧房的三間是紙糊的牆，磚鋪的地，木頭做的仰塵，方格子的窗牖。」
《醒世姻緣傳》第四十九回：「他催著晁夫人把那裡間重糊了仰塵、糊了牆，綠紗糊了窗戶，支了萬字藤簟涼床、天藍冰紗帳子，單等過了對月就要來……」
民國年間，雁北即有民謠：「仰塵房，磚墁地，八仙桌子太師椅，雙喜窗欞炕圍畫，神仙住下了也不想離。」甚人能住這樣的房子？自然是大戶人家。
昔日，初冬，御河冰面未凍嚴實，若有人不慎墜入冰窟窿中溺斃，得勝堡的人就會戲言：「那人住進仰塵房啦！」
舊時的呼和浩特，房屋多為土木結構。天長日久煙熏火燎，屋頂積滿污垢，既不美觀也不衛生，打仰塵的行業就逐漸興起了。老呼市的裱糊匠手藝高超的，多以給官宦人家裝裱字畫為生。裱糊技藝不佳者才在生意不景氣時，招攬些糊頂棚和製作燈籠、風箏、紙制喪葬祭祀品等零活，補貼家用。
仰塵不需要年年打。或年代久遠、或白土刷的過厚仰塵不堪重負而自行撕裂、或因漏雨而損壞，只好花錢僱人重新來打。
最有趣也最可憐的是雨天，若屋頂失修而漏雨，雨水會把仰塵滴濕並迅速擴展開，這時須及時發現並將此處中心點用銳物捅破，雨水便從破孔中傾泄而下，落入地面盛放的容器中，雨小時聞滴噠聲，雨大時觀泉水落，也算是窮人屋裡無可奈何的一景吧。
更要命的是，若漏雨時家中無人，雨漏處的那一片仰塵會因雨水自重而自行墜凹、墜破，雨水也會落下來。若屋頂四處漏雨全面開花，則有可能造成整個頂棚塌陷。
打仰塵離不開糨糊。打糨糊，雁北話叫「促糨糊」。促糨糊水與火候必須恰到好處。火太大，鍋底的麵糊會焦，雁北話叫「扒鍋」。火若太小也不行，麵糊不熟則粘合力度大打折扣。父親年輕時給畫匠幫過工，對促糨糊有些經驗，就是燒一壺滾燙的開水直接沖。這樣一來，麵糊既可以被燙熟，又保證不會扒鍋底。前幾年，有一次我在超市發現有手工糨糊賣，買回去，父親瞥一眼，說：「如今所謂匠人，偷奸取巧圖省事，加燒鹼促糨糊，用當然是能用，但一返潮，白紙會泛黃。醜死。」父親一直都自己促糨糊。糨糊促好后邦邦硬一塊，用的時候臨時摻水，調稀配稠，黏性非常好。
由於糨糊是用白面促的，這就給老鼠準備了美餐。每當夜深人靜，老鼠就會出來，在頂棚上噗噗楞楞地亂跑，還會嘶啦嘶啦地撕下頂棚上的紙，連糨糊一起吃掉。所以，仰塵被老鼠撕成東一條子西一道子，也是仰塵不得不打的原因。父親每次促糨糊時總要在糨糊里加點六六粉，作為對老鼠的懲戒。
打仰塵的時間大多在臘月。那時，呼市多數人家都有掃塵的習俗，凡破舊的頂棚都需要揭下來重裱，這也是裱糊匠們最忙碌的時候。
仰塵多數是用木條，或者葵花桿做架子。也有先在牆上釘釘子，釘好釘子后，再用麻繩或鐵絲在釘子之間連起來，形成網狀。用鐵絲麻繩不如釘架子，因為不便於糊紙。
打仰塵，頭一層用報紙，第二層用麻紙。記得大召西夾道的紙店就賣麻紙，隔不遠的舊貨店就賣舊報紙。頭一層報紙不用刷濕，只在木框上刷糨糊就行了。麻繩鐵絲太細，不好刷糨糊，只好從上面折過來粘牢。麻紙則需要全面刷糨糊，貼在頭層報紙上。干透後用白土子粉刷一新。
笤帚是打仰塵的重要工具。雁北的笤帚多用摔過籽的散穗的黍子綁紮而成，用這種材料做成的笤帚軟硬適中，不容易劃破棚紙。除此之外，匠人所用的工具還有糨排、裁刀等。
打仰塵最關鍵的就是把紙糊在預想的位置，這需要相當的工夫才行。紙上刷的糨糊多了干后易開裂，少了又粘不住。尤其滿刷糨糊的紙非常軟，往上遞送時要非常小心。為此先人發明了一種專用工具——T形小桿，下邊的人將刷滿糨糊的紙搭在其上高舉起來，站在梯子上負責裱糊的師傅輕輕地接過紙，用鬃刷或小笤帚先頂住紙的中間，然後往四面一掃，一張紙就平整地貼在了骨架上。貼時，紙的角度很重要，一旦貼斜了，下面的紙就會越來越斜，搞不好就得撕掉重干。那時，匠人若不能把紙糊得橫平豎直、嚴絲合縫，僱主是不給工錢的。
對於舊時的呼市人來說，打仰塵是一件很莊重的事情。進入臘月，打仰塵的人家先要去請裱糊匠。確定匠人到來的時間后，家裡人一大早就提前忙碌起來。抬桌子、抬凳子、搬傢具，主要是把阻礙打仰塵的物件收拾開來。挪不動的東西，主婦為了防止裱糊匠踩壞，還會在上面鋪墊上東西。
兒時，家裡為了省錢，打仰塵用的都是舊報紙，報紙都是父親從機關里拿回來的。打仰塵前我總會把喜歡的報紙挑出來，首選那些有令人振奮消息的報紙。比如「肯尼迪被打死了！」「赫魯曉夫下台！」每天早上睜開眼，看到這些黑體字的大標題，能使人亢奮一整天。仰塵經過粉刷，雖然家裡亮堂了，但每天早上睜開眼只能望著光光如也的屋頂發獃。
記得1962年臘月打仰時，姥姥已經病重了，紛亂之中，她無處可去。幸虧家裡有張小飯桌，二尺見方，擺在地上，姥姥就蜷縮在上面，苦苦地等待打仰塵的結束。
那時的日子可真苦。姥姥雖然在低聲地呻吟，我因為小，卻高興地炕上地下亂蹦一氣。現在想起來令人痛心的是，姥姥雖然重病，竟然沒住過一天醫院。病危回山西老家時，臨上車前母親給她靜脈里推了點葡萄糖，一個月沒吃飯的姥姥竟然在舅舅的攙扶下，走上了火車。八個小時的硬座，不知道她老人家是如何熬過的。
唉，淚下！
