作者/記者/主持人：

• 米倫娜·戈霍耶夫斯卡

來源：美國之音, 文章內容並不代表本網立場。

馬里蘭 — 

據記載曾經受到兩位美國總統喜愛的奇異水果泡泡果再次受到青睞，最近，首都華盛頓郊外舉辦的一次泡泡果節大獲成功，主辦人試圖讓美國民眾重新認識這種被長期遺忘的本地水果。請跟我們一起到馬里蘭州的弗雷德里克市去感受一下節日的氣氛。

芒果和香蕉的合二為一，人們通常這樣形容泡泡果的味道。

這種熱帶水果是北美州最大的本地水果，可是很多年前，農民們認為其他作物的利潤更大，從此它便消失了。現在泡泡果又重新回到了人們的水果盤裡。

馬里蘭州弗雷德里克市泡泡果節的主辦人之一邁克·賈德說，近年來，泡泡果被漸漸地重新引進到維吉尼亞州和馬里蘭州，這種奇異的植物又回到了它的故鄉。

他對民眾說，「泡泡果正式回到了家鄉」，這要感謝氣候變化。

賈德：「它帶來一種能量，今天大家都很興奮，因為他們可以品嘗一種新的水果，一種就生長在這裏的奇異水果。你在品嘗它時，會震撼你的視角，這很好，因為我們需要這種震撼，對吧？」

這是泡泡果醬，參展人布萊恩·雷蒙德和大家分享他的秘方。

萊蒙德說：「我們把果肉剝出來，放在這裏，加上檸檬汁來降低澀度，封存起來，加點糖，塗在土司上，或者其他水果上，你可以把它塗在蘋果上，味道好極了。」

另一位參展人達納·卡維特斯基說，這種自製果醬加在泡泡果啤里，酒感覺超配。

卡維特斯基說：「在這種薑汁啤酒里，我們也加上了一點泡泡果濃縮果汁，果汁里糖份很多，所以可以代替糖精，味道非常好。」

這裏還有泡泡果冰激凌和比薩餅，不過大多數人認為，還是新鮮的泡泡果比較好吃。孩子們特別喜歡泡泡果，一位幼兒的母親說，她的孩子今天沒胃口，直到他吃到了泡泡果。

這位母親說：「他吃個不停，太讓我驚訝了。」

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據記載，美洲原住民和早期的歐洲定居者，以及至少2位美國總統都很喜歡這種奇異水果。據報道，喬治·華盛頓很愛把泡泡果當甜食，托馬斯·傑弗遜還在蒙蒂賽洛莊園里種植這種樹。