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嘉宾:Alan厨师主持人:静汝
宫保鸡丁配料:
材料:鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、生姜3片、葱2段、干红辣椒3只、花椒10粒、油,红或黄柿子椒少许(配色)
调料:糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤(或水)2大匙、湿淀粉3匙、盐少量(视口味),菜油100克