【希望之聲2023年9月25日】（編輯：李文涵） 1.均衡攝取營養，盡量避免偏食

許多食物中含有導致細胞突變的變異原性物質。但與此相反，也有很多食物中含有抑制變異原性的成分，如維生素C含量多的胡蘿蔔等。因此，在日常飲食生活中，應考慮如何將各種食品適當地配合食用。這樣不僅能保證身體全面均衡的營養，而且也可發揮不同食物之間互相制約和解毒作用，有利於癌症的預防。

2.避免長期反覆吃某種食物

特別是有危險性的食物，如蕨菜中含有微量的致癌物質，應適當注意，不要長期食用。

3.避免過於飽食

不僅適用於預防癌症，從某種意義上說，它也是預防疾病的秘訣。

4.避免過量飲酒

為預防癌症，應盡量控制飲酒量，最好能做到戒酒。

5.減少吸煙

為預防癌症，應盡量控制吸煙，最好能做到戒煙。

6.適當攝取含維生素A、維生素C、維生素E和纖維素多的食物

大量的流行病學調查表明，維生素A的特定攝取量，能抑制肺、喉、膀胱、食管、胃、結腸、前列腺等器官癌症的發生率。

維生素C能抑制亞硝胺這種致癌物質在體內的形成。

維生素E具有強力的還原作用，一般說來癌症的發生也是一種氧化現象，維生素E能抑制這種氧化現象。

纖維素含量多的食物有利於通便，而長期便秘能增加患大腸癌的危險，因此纖維素含量多的食物也有預防癌症的作用。

7.攝取的食物不可過咸、過熱

長期食用過咸、過熱的食品，具有促發癌症的作用。

8.避免大量食用焦糊食物

對於燒烤焦糊食物的致癌問題，不必過於敏感。燒烤焦的魚、肉、澱粉、糖等食品，確實含有致癌物質，但在人體內也存在相應的解毒物質。要考慮一個限度，不能大量食用，適可而止。

9.避免食用霉變食物

食用霉變食物與肝癌的發生有關。

10.避免過度日晒

太陽光線中含有紫外線，是自然環境中最強的致突變物質之一。長時間接受紫外線照射，有使細胞遺傳基因受損，導致細胞突變的危險。因此，應當盡量避免特意長時間曬太陽的不恰當做法。

11.避免過勞

這也是預防所有疾病需要注意的問題。長期過於疲勞，會使免疫力降低，進而成為癌症發生的誘因。

12.保持身體清潔

不注意局部清潔，是宮頸癌發病的原因之一。

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