健康中國 2024-10-26

霜降時節氣溫驟降，該如何調養脾胃？

△中國中醫科學院西苑醫院主任醫師 張晉

霜降過後天氣明顯轉涼，飲食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪，寒邪傷及脾胃陽氣，尤其是原本脾胃弱的人群，容易出現腹瀉、腹冷痛、消化不良的癥狀。中醫強調霜降節氣的進補要注重調理好脾胃，「冬令進補」時好食材的營養才能更好地被人體吸收和利用。脾胃弱或外寒內熱容易出現「虛不受補」的情況。

這個季節應當避免吃生冷水果、涼拌菜等。日常烹飪時，可以適當加一些香葉、紫蘇、生薑、丁香、肉蔻這類調味品，既去腥增香，又可以幫助改變脾胃虛弱情況，有助運消化、行氣消脹的作用。推薦南瓜山藥粥，山藥能養胃健脾補腎，還能輔助治療脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，南瓜甘溫耐飢、補中益氣。

進食時要注意烹煮熟爛、細嚼慢咽。中醫認為，這屬於火化和口化，「二化得力，不勞于胃」，也就是說，當烹飪和咀嚼到位時，對脾胃弱的人群有一定的幫助。

中醫八段錦中的「調理脾胃須單舉」一式，兩側手臂分別上舉到位，中間交叉到中脘穴，同時牽拉脾胃經，有促進胃腸蠕動、調理脾胃陽氣的作用。還可以搓熱手掌按摩中脘穴和關元穴，有健運脾胃、溫補元氣的效果，腹部搓揉動作由輕到重，直到感覺發熱則有效。

文字來源：國家衛生健康委新聞發布會

編輯：王成鳳

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