【希望之聲2025年4月7日】（編輯：趙子馨） 春季天氣多變、冷熱交替，是一年中疾病容易反覆的時節。中醫講究「順時養生」，不少中醫專家建議，家庭日常可以通過幾種簡單又營養的湯品來調理體質、防治疾病，不僅方便易做，更能守護全家健康。今天就來分享幾款適合春天飲用的「對症養生湯」，從感冒初起到增強免疫、補益脾胃，都能用得上！

一、山藥湯：緩解風寒感冒

春季早晚溫差大，風寒易侵，人體常見打噴嚏、流清鼻涕、頭疼、手腳冰涼等癥狀，是典型的風寒感冒。

• 材料：干懷山藥片50克。
• 做法：清水煮開后，加入山藥片，小火熬煮30分鐘，溫服。
• 功效：溫陽散寒、健脾益氣，緩解風寒初起的不適。

二、烏梅白糖湯：緩解外感熱證

春季氣溫驟升，出汗過多、津液不足，容易引起外感熱證。此時如果出現咽喉疼痛、口乾、小便黃、體溫升高等癥狀，可嘗試此湯飲。

• 材料：烏梅5～8個、白糖兩大勺。
• 做法：烏梅與白糖加水煮沸后小火煮10分鐘，溫服或代茶飲用。
• 功效：清熱生津、解毒利尿，幫助退熱、補津液。

五款春季保健湯：養肝健脾、增強免疫力

中醫認為春季「肝氣最旺，脾胃最弱」，要注意養肝護脾、扶正固本，推薦五款葯食同源的家庭保健湯。

1. 銀耳淮山排骨湯（補氣健脾）

• 材料：排骨500克、銀耳15克、淮山藥20克。
• 做法：將所有材料洗凈同煮，先大火10分鐘，后中火30分鐘，加鹽調味。
• 功效：潤肺健胃，適合乏力、胃口差、脾虛體質者。

2. 淮山薏米生魚湯（去濕解春困）

• 材料：生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。
• 做法：先煎魚至微黃，再與其它材料一起燉煮90分鐘。
• 功效：健脾祛濕、養陰補虛，是調理春季「濕困」的經典湯品。

3. 薺菜豆腐湯（清肝明目）

• 材料：薺菜150克、豆腐150克、香菇20克。
• 做法：香菇泡發、豆腐切塊，與薺菜一同煮熟，最後勾芡淋芝麻油。
• 功效：清肝明目、補鈣利水，適合春日清淡飲食需求。

4. 枸杞菊花豬肝湯 {清肝明目，緩解春季疲勞）

• 材料：豬肝200克、枸杞10克、杭白菊3克、姜3片、食鹽適量。
• 做法：豬肝切片后浸泡30分鐘，反覆沖洗至無血水；枸杞、菊花用清水沖洗乾淨；煮水放入薑片和豬肝，煮至豬肝變色后加入枸杞與菊花，再煮3分鐘即可，最後加鹽調味。
• 功效：豬肝富含鐵質，菊花清肝明目，枸杞滋補肝腎，適合春季用眼過度、精神不佳者飲用。

5. 百合蓮子綠豆湯（祛火安神，潤肺養心）

• 材料：綠豆50克、百合15克、蓮子15克、冰糖適量。
• 做法：材料洗凈，蓮子提前浸泡2小時。所有材料放入鍋中，加適量清水。大火煮開後轉小火燉煮40分鐘，最後加入冰糖。
• 功效：清熱解毒、安神除煩，尤其適合春季燥熱體質或經常上火的人群。

溫馨提示：

1.春季飲食宜溫潤清淡，避免過度進補或寒涼食物；

2.以上湯品不作為醫療處方，適量飲用為調理身體使用；

3.若有基礎疾病，請根據個人體質諮詢專業醫師調整食材用量。

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