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Italiano北京新發地部分菜價上漲四成 豆角翻一番
一過年菜價就漲幾乎成了定律。2月11日，新京報記者走訪新發地了解到，相比節前，部分蔬菜價格上漲了40%以上，像荷蘭豆、豌豆等部分“特菜”，批發價每斤突破10元。
“豆角批發價都賣到六七塊一斤了，節前每斤最高才三塊五。商戶很多沒回來，市場上貨不多。”北京新發地商戶魯德傳對新京報記者說。
北京新發地總經理張月琳表示，價格上漲主要原因是產地價格上漲，目前商戶正在陸續返京，預計正月初十后基本到齊，菜價也會逐漸回落。
初四開始上漲，豆角一路飆升
新京報記者走訪新發地發現，相比年前的車水馬龍，節后前來採購的小貨車並不算多，留守的商戶大概比節前少了三分之二。豆角、黃瓜、番茄等蔬菜價格漲幅都不小。
新發地“南菜大王”魯德傳介紹，“節前豆角批發價才賣到六七十元一箱，賤的才五十元一箱，一箱22斤，算起來最高批發價每斤才3元多。”節后豆角價格快速上漲，正月初二賣到100元一箱，初三漲到110元，到了初五漲到了150元一箱，“這個價格還會持續，現在還看不到回落的跡象。”
魯德傳表示，“市場沒有貨”是豆角價格上漲的主要原因，現在留守市場的商戶才三分之一。年前由於豆角賣的價格太低了，商戶賠錢，很多商戶就沒有庫存，到了節前，南方豆角收貨底價又開始上漲，“幾乎十個商戶有八個都不收貨，就等著過完年再收。沒想到年後價格並沒有掉下來，反而還漲了，造成豆角短缺。”另外，節日期間南方下雪封路，一部分商戶有庫存積壓貨也運不過來。
記者在現場看到，節日期間熱賣的“特菜”，比如荷蘭豆、豌豆、香蔥，每斤批發價已突破10元大關。有商戶形容，“貴得沒邊兒了。”
辣椒價格短暫回溫，開始下跌
節前價格一直低迷的辣椒，在節后也開始回溫。新發地“大小椒大王”王興君春節期間一直堅守在市場，據他介紹，節前海南廣東過來的尖椒，每斤批發價才一塊七，山東過來的，每斤批發價兩塊六。節後山東尖椒批發價賣到每斤3.2元，圓椒批發價每斤3.8元。“但價格上漲是暫時的，這兩天已經開始下跌了，今天福建圓椒價格從90元一箱已經落到70元一箱了。”
王興君說，“辣椒5年來沒有賣過這麼低的價了。”造成辣椒價格大降的原因就是去年春節“辣椒賣出了肉價錢”，農戶種植信心大增，盲目增加了種植面積。
不過，像土豆、白菜、黃蔥頭、芹菜等“大眾菜”，在節后價格仍然比較低。像大白菜批發價每斤0.4元，黃蔥頭批發價每斤0.75元。
對此，北京新發地總經理張月琳表示，由於產地蔬菜價格上漲，再加上大批返鄉的商戶還沒回來，市場上部分蔬菜短缺導致價格上漲，“可以說北京地區春節前後銷售的蔬菜，是一年中成本最高的蔬菜。”張月琳說，這段時間人們對反季節蔬菜的需求量明顯放大，反季節蔬菜價格高於應季蔬菜也是正常現象。
據介紹，目前商戶在陸續返京，預計初十過後基本都能到位。去冬今春蔬菜供應充足，隨著商戶返京供應量上升，價格也會陸續回落。像土豆、白菜、洋蔥等“大眾菜”，由於市場在節前已騰出足夠的場地，貯存量充足，供應量大，因此節后菜價仍然平衡。
來源：新京報
