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RSS/FEED訂閱30年後香蕉會滅絕嗎？原來我們今天吃的香蕉都來自同一棵樹
香蕉樹葉（pixabay）
（希望之聲記者李智綜合報導）香蕉，當之無愧的「水果之王」。在全世界的熱帶水果貿易中，香蕉佔據了其中75%的份額，地球人每年要消滅掉1000億根香蕉。
要是沒有了香蕉，恐怕整個水果王國的「半壁江山」都要就此消失。
不幸的是，這一天，可能即將被我們這代人親眼見證：根據英國埃克塞特大學研究人員進行一項研究，到2050年的時候香蕉可能就要徹底和地球說good bye了。
從有籽香蕉到無籽香蕉
要想搞清楚香蕉未來的命運，我們就得先弄清楚香蕉這個物種的過去。香蕉，在地球生物家譜中的正式稱謂應該是：芭蕉目芭蕉科芭蕉屬植物。
很久很久以前，香蕉應該最先發源於今天印度尼西亞的巴布亞紐幾內亞島上，東南亞是它們的第一個家園。隨後，香蕉通過東南亞傳播到了南亞次大陸以及中國的西南地區。
在距今7000年前，東南亞的先民開始自己種植「香蕉」。但是這種「香蕉」和我們今天的認知相去甚遠，因為那時候的香蕉硬硬的籽超多，而且綿軟、可食用的果肉相當少，吃起來既不甜、口感也超級差。看起來和草莓、藍莓這些果子看起來非常像，所以至今，香蕉都被歸為「漿果類」水果。影響口感的籽對於它們來說真的很重要！
像莊子和屈原就曾經在他們的作品里提到過，香蕉可以用來織東西，也算是是在委婉地告訴我們：香蕉真的很難吃，請扔掉，葉子還是有用的。
公元650年（相當於唐高宗的那個年代），生活在中東的阿拉伯人終於給了香蕉一個固定的稱謂——「banan」，和它現在的名字「banana」僅一字之差，意思就是「手指」。
奇怪的是，從香蕉第一次進入人類歷史記錄之後的很長一段時間里，雖然跟隨哥倫布的腳步從亞歐非大陸一路擴展到美洲新大陸。但是香蕉除了用來觀賞以外，人類更多時候幾乎對它提不起任何食慾，關鍵就在於——它的「籽」實在是太多。
幸運的是，19世紀，法國博物學家尼古拉斯·鮑定在東南亞遊歷時，發現了一種風味獨特、沒有籽的變異香蕉，並將它帶往加勒比海區的植物園種植，從此，香蕉的命運被徹底改變了……
大麥克香蕉：人類克隆生產香蕉的開始
這種真正意義上正宗的香蕉，並不是我們現在熟悉的這種「香蕉」，它正確的名字應該叫「大麥克」或者「大米七」，而我們現在吃到的香蕉是一種叫做「華蕉」或者「卡文迪許香蕉」的香蕉2.0品種。
「大麥克」可以說是一種真正意義上的「完美香蕉」。它們產量高、耐運輸，關鍵是它們真的是很香、很甜、很糯。
該怎麼形容大麥克的美味呢？只有大麥克，才真正對得起「香」蕉這個名字。《香蕉密碼——改變世界的水果》一書的作者丹恩·凱波是這樣說的：
「如果大麥克的口味是哈根達斯級別的，那麼華蕉的口味就是超市裡廉價的冰淇淋而已」。
你有沒有覺得，現在所有的香蕉味零食，有點太香了，根本就不是我們現在吃到的香蕉的那種淡淡的清香味兒？這就對了，因為那就是大麥克的香味，它的香，真的就有這麼濃郁！
那麼這麼好的香蕉，為什麼我們現在吃不到了呢？追根究底，我們還是要撥開香蕉的皮，切開它們的果肉看看：是的！它們已經沒有籽了！
這就要說到香蕉種植業的特殊模式：單一栽培，這種種植方式的主要目的，就是為了給香蕉去籽，只留下它們軟糯香甜的果肉。
最後的結果就是，香蕉從此就不再具有生育能力。那麼新的香蕉樹怎麼產生呢？簡單，從老樹上砍下一根枝條，然後插在地里，新的香蕉樹就這樣長出來了。
也就是說，全世界的香蕉都是基因完全相同的克隆複製品，每一根香蕉都將擁有同一套基因，每一根都和其他香蕉長得一樣，大小、味道、口感驚人的一致。
從這個角度來看，地球生命歷史上，所存在過的最大的有機生命體，不是恐龍也不是藍鯨，而是——香蕉樹，因為全世界的香蕉樹本質上都是同一棵樹。
這樣單一栽培出來的香蕉，可以控制個體變異、保證香蕉的質量，是應對巨大的市場需求最有效的工業化種植方法。於是在驚人的利潤、強大的市場力量驅動下，全球多數蕉農都選擇種植大麥克香蕉。
但這種模式也面臨著巨大的災難。一旦遇到病毒侵害，這麼多複製品很容易就被「一鍋端」。
災難最終在1890年發生，大麥克遇上了巴拿馬病，該病也被稱作黃葉病1號，致病菌是尖孢鐮刀菌。這種真菌導致香蕉樹大片死亡，更可怕的是，它們居然對殺菌劑免疫。
並且因為大麥克是無性繁殖，研究人員無法通過遺傳變異的手段發展出對疾病的抗體，所以蕉農們只能眼睜睜地看著大片香蕉林枯死，卻什麼也做不了。
於是最後一批的大麥克香蕉在1965年運抵美國，完成了它的歷史使命。
如今大麥克已在美洲和非洲絕跡，只有個別地區仍以改名換姓的低調方式在少量種植，比如在緬甸人們叫它「Thihmwe」，古巴叫「Johnson」，在馬來西亞則叫「Pisang Ambon」。
從中國到英國：卡文迪許香蕉的誕生
大麥克就這樣基本「滅絕」了。於是水果商們開始尋找能抵禦巴拿馬病，同時與大麥克的外形、口感和繁殖方式都差不多的香蕉品種，以此來繼續延續香蕉給他們帶來的商業輝煌。
於是，各方面條件都次於大麥克的卡文迪許香蕉（華蕉），進入了人類的視野。
卡文迪許香蕉，也是人為培育的品種，只需要從一個方面我們就可以看出它和大麥克有多像——果肉，是的，它們都沒有籽，這就決定了，它們的栽培方式也是一模一樣的。
但是，卡文迪許香蕉剛剛誕生的時候，只不過是個被人嫌棄的二等貨色。具體原因，大麥克比卡文迪許果皮比卡文迪許香蕉結實、方便運輸，口感更好、味道也更香。
之所以卡文迪許香蕉又被叫做「華蕉」，顧名思義，其中與我們中國有很大的關係。因為這種香蕉的種子是在清末從中國引進到英國的。
而「卡文迪許」，則是英國一個顯赫的公爵家族的姓——德文郡公爵。德文郡公爵在英國可是除了皇室以外，排名前四的，最為尊貴的貴族爵位。
而我們現在吃到的香蕉，就是19世紀中期，從德文郡公爵家的植物園裡面培育出來的。查茨沃斯莊園，卡文迪許香蕉的誕生地，同時也是無數英國電影的取景地和世界文化遺產。
但是，由於當時香蕉的天下仍是「大麥克」的，所以，卡文迪許香蕉更多的是一種貴族花園裡的觀賞植物。
經過40多年的培育和發展，到現在，卡文迪許香蕉已經成為了繼小麥、水稻和玉米之後，排名第4的，世界性糧食作物。
但是，好景不會長久，曾經侵害「大麥克」的巴拿馬病毒，已經成功進化，卡文迪許香蕉也已經抵抗不住它們的攻勢了。
自2014年開始，人類已經陸續發現，在拉美的部分種植園中，香蕉樹出現了難以治愈的病變，被稱為香蕉界的「HIV」。這種真菌能在土壤中生存長達幾十年，受感染的植物園將再也無法種植香蕉，堪稱香蕉癌症。
更要命的是，我們似乎沒有從「大麥克」事件中學到任何教訓，採取的還是和曾經造成大麥克香蕉滅絕同樣的單性培育繁殖方式，這使得一顆香蕉感染，那麼世界上所有的卡文迪許香蕉都難以倖免。
歷史上因為單一栽培招致病害影響的案例枚不勝舉。
19世紀初，英國殖民地錫蘭是英國主要的咖啡種植地，巨大的需求讓這個地方密密麻麻地種滿了同一種咖啡樹。但一場咖啡葉鏽病席捲整個錫蘭，一棵樹倒下了意味著所有咖啡樹死亡，同時也意味著龐大的咖啡帝國崩塌。
19世紀中期的愛爾蘭土豆大飢荒同樣印證了作物帶來的繁榮是多麼的脆弱。愛爾蘭人曾依靠土豆這種作物，人口增長了17倍，養活了全國800萬人口。但同樣的錯誤招致了相似的災禍，這一次後果更為可怕，空前的大飢荒席捲愛爾蘭全境，1/4的愛爾蘭人飢腸轆轆地死去。
而卡文迪許香蕉這種我們日常使用的無籽香蕉的唯一品種，一旦出現大麥克香蕉這樣類似的滅絕事件，世界的糧食安全和經濟安全都將受到巨大的衝擊，因為這次，卡文迪許香蕉的背後再也沒有替補隊員了。
所以讓我們再次回到文章開頭所講過的新聞報道，「2050年，因為全球氣候變化，香蕉將會滅絕」，這隻是新聞報道吸引眼球的特別陳述方式而已。
真正造成卡文迪許香蕉滅絕的，表面上的直接原因是不斷進化中的超級病毒，實際上則是人類出於對經濟利益的追逐所表現出的對生物多樣性的漠視。畢竟，現在地球上還好好地存活著1000多種其他的香蕉，它們都安然無恙地生活在生物多樣性豐富的熱帶雨林之中，能夠輕鬆地抵禦各種病害。
可以說，生物的多樣性同樣也能夠幫助物種形成相應的保護機制。一旦丟棄掉生物的多樣性，大規模地繁殖單一物種，自然往往會以最輕鬆的方式對其施以最嚴厲的懲罰。
（本篇文章和圖片經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。）
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原文鏈接：30年後香蕉會滅絕嗎？原來我們今天吃的香蕉都來自同一棵樹
