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RSS/FEED訂閱乾隆便秘不藥而癒！這「土人蔘」健脾益氣還解毒
2020年02月02日 15:47 PDF版
【希望之聲2020年2月1日】（編輯：李智）談到便秘，想起了一個清朝乾隆皇帝食紅薯治好便秘的故事。據說乾隆皇晚年時常便秘，相信是老年性便秘，令他心情煩躁，坐立不安，時覺腹部脹滯致食欲不振。
乾隆便秘多時 吃紅薯不藥而癒
御醫們想盡辦法，但乾隆皇的便秘仍然未見改善。有一年正值隆冬，天氣寒冷，御廚房內一班小太監正在圍爐取暖，同時在炭爐上煨烤紅薯，香味四溢。剛巧乾隆經過，聞到陣陣煨紅薯的香氣，被它吸引，於是好奇地走進御廚房，即時把小太監們嚇得個個跪地叩頭。
乾隆向他們查問香氣的來源，小太監向他解釋后，遞上一條剛剛煨熟的紅薯給他。乾隆吃后，覺得熱烘烘的紅薯心甜味香，入口鬆軟，大加讚賞，並且吩咐太監們每天呈上給他進食。過了不久，困擾乾隆多時的便秘竟然不藥而癒，他的煩躁也消除了。
乾隆很高興，除了把紅薯賞賜給同樣有便秘的貴妃外，更下令在宮內種植紅薯，他不時巡視紅薯的生長情況，有時還親自打理一下。他對紅薯大加讚賞，認為功勝人蔘，因而紅薯又被稱為「土人蔘」。據健康2.0報道：紅薯能夠令腸腑暢通，改善便秘，含有豐富的纖維而產生潤腸通便的功效。
紅薯百合糖水 健脾益氣、潤腸通便
2人份材料：紅薯 200 克、肉蓯蓉30克、鮮百合1個、生薑3片、紅糖適量。
製法：將材料洗凈，把紅薯去皮切塊，掰開百合，放材料入鍋內（紅糖除外），加清水 6 碗煎至紅薯軟熟，放入紅糖煮溶即成。
功效：具健脾益氣、潤腸通便功效。體質偏溫者可去肉蓯蓉，體質偏寒者可去百合。
●紅薯（番薯）：性平味甘，能健脾益氣，寬腸通便。
●肉蓯蓉：性溫味甘、咸，能溫補腎陽，潤腸通便。
●百合：性微寒味甘，能潤肺止咳，寧心安神。
●生薑：性微溫味辛，能發汗解表，溫中止嘔，解毒。
●紅糖：性溫味甘，能補中緩急，和血散瘀。
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