【希望之聲2020年3月16日】（編輯：慧明）涼涼的天氣中來杯熱可可，讓我們打從心底暖起來，彷彿要被融化一般，不僅如此，可可更擁有許多健康好處，例如穩血糖、控血壓、預防動脈硬化、降膽固醇等，相當健康。日本醫學博士更推薦了4種熱可可喝法，加入其他營養食材一起喝，不但美味，還能吃進其它食材的健康效果！

早安健康報道：日本國立健康營養研究所臨床營養部長、醫學博士板倉弘重表示，近年研究發現，可可含有多種健康成份，對健康相當有幫助。首先是具備強力抗氧化作用的「可可多酚」，能幫助抑制血糖、促進血液流動，還能幫助抗氧化、防止膽固醇滯留血管中，能幫助預防動脈硬化。另外，可可中的不溶性膳食纖維「木質素」也可能有降低膽固醇、預防代謝症候群的效果。

板倉弘重也指出，可可多酚、可可鹼都有擴張血管、促進血液流動的效果，而當血液流動提升，就對改善水腫、手腳冰冷有正面幫助。

日本愛知學院大學身心科學部健康營養學科教授、農學博士大澤俊彥也曾進行過實驗，針對日本愛知縣蒲郡市居民進行大規模調查，發現可可多酚具有穩血壓、改善血液流動等效果，能幫助降低心臟疾病風險，甚至還能改善認知功能，相當健康。

板倉弘重也推薦了4種簡單又美味的喝法，不但能換換口味、提高口感及味覺層次，還能多出其他食材的健康效果。

香蕉可可

香蕉和可可都含有豐富的膳食纖維，簡單將1根香蕉加入可可製成「香蕉可可」，能幫助補充大量膳食纖維，還能讓飽足感大大提升，更具有良好的改善便秘效果，相當適合作為早餐飲用，早上來杯熱呼呼的香蕉可可，既能吃飽又防便秘。

台灣食品科學博士、專業營養師陳小薇也曾在著作《吃出好睡眠：好好睏！營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》中推薦吃香蕉可可，可可含有可可多酚、非黃酮類（nonflavonoid）、類黃酮，具有抗氧化效果，能清除自由基、保護身體細胞；若和香蕉一起吃，香蕉富含鉀、鎂，且其中的果糖、葡萄糖能提供碳水化合物，對安定神經、預防抽筋有正面幫助。

如果再加入一些牛奶，鈣質還有安定情緒、放鬆肌肉的效果，不過陳小薇也提醒，有乳糖不耐症或是吃香蕉易產氣的朋友最好不要嘗試。

香料可可

在可可中簡單加入用小荳蔻、丁香、黑胡椒各一顆所磨成的粉，就成了香氣撲鼻的香料可可，具有類似於印度奶茶的豐富層次，口感極佳，其中小荳蔻能幫助消化，丁香則有鎮痛效果，黑胡椒則能幫助抗菌。另外也能依喜好再多加入豆漿或牛奶，能讓口感更圓潤。

棉花糖可可

板倉弘重建議在可可中加入1顆棉花糖（超市就有販售，質地柔軟如棉的小塊軟質糖果），棉花糖的原料是明膠、蛋白、砂糖，能幫助補充豐富的蛋白質，具有美肌效果，同時能幫助增添些許甜味，讓可可更加美味。同時也要注意棉花糖含糖量高，不宜常吃以免發胖。

日本營養士、料理研究家森崎友紀也指出，棉花糖雖然含糖量高，但若適量食用，糖分能幫助促進腸內細菌活動、改善腸內環境。同時棉花糖也含有豐富的蛋白質且低卡，100g棉花糖大約只有62卡，另外棉花糖的原料明膠主成分就是膠原蛋白，除了美肌效果外，還可能有美髮、豐胸等效果。

梅酒可可

梅酒中的檸檬酸及琥珀酸能幫助消除疲勞、促進血液流動，同時加入可可還能增添自然的甜味，同時梅酒的香氣也有放鬆、助眠效果。但也提醒您，梅酒含有酒精成分，不宜添加過多，以免反而有礙健康。

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