【希望之聲2020年4月8日】（編輯：勇舒）美國媒體報導，中共病毒（新冠肺炎）和SARS類似，物品如果沒經過消毒，最好不要把它放進冰箱里，陽明大學副教授陳紀如表示，雖然之前沒有吃食物感染病毒的案例，還是建議在食用前都要衝洗乾凈，降低任何殘留在食物上的病原體。

據TVBS新聞報道：陽明大學微生物研究所副教授陳紀如：「並沒有發現任何人是吃食物而感染到這個病毒的，跑到超級市場打噴嚏，病毒散的到處都是，在食物上面的話，你手去摸觸這食物是有可能被感染，所以應該要洗乾凈再吃。處理完食物的時候，把手洗乾凈再去摸臉，至於病毒在冰箱里會活多久，現在還不知道。」

過去SARS在攝氏4度以下仍然可以存活28天，這種環境和冰箱內部的狀況差不多，研究指出，新冠病毒最喜歡的溫度則是8.72度，0度則可能是病毒傳染的溫度下限，因此該如何消毒降低殘留食物的病原體？

有醫師建議，將毛巾浸入消毒劑后擰乾，擦拭食物容器表面。林口長庚毒物科醫師顏宗海表示：「隔夜菜就是說你放冰箱，要吃或要煮的時候，一定要徹底加熱。」

陽明大學微生物研究所副教授陳紀如說：「如果食物外面有皮，或者比如說像高麗菜，你就把外葉剝掉，外葉不要吃。」

林口長庚毒物科醫師顏宗海：「只要溫度在56度c以上，30分鐘以上，大概就可以把病毒殺死掉。」

如果還是擔心經由吃東西而感染病毒，將食物洗乾凈或是煮熟后再吃都可以降低感染機率。

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原文鏈接：美專家：食物未經消毒 最好不要進冰箱