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RSS/FEED訂閱走進美國的十大經典食物，看看美國人怎麼吃的
【希望之聲2020年4月11日】（編輯：趙子馨）當提起美國餐，人們的第一反應可能就是麥當勞、肯德基、熱狗。在美國，人們都會感到美國人的一日三餐很簡單，餐食不是很精細，大多是快捷簡單，也不奢華。而且很多美國人自己很少開火做飯，都是到餐館就餐或者是簡單的快餐或者外賣，快餐店在每個城市都是比比皆是。其實美國人自己有十大經典美食，看看你是不是都嘗試過了呢？
很多人喜歡喝湯，很多國人喝的是沒有奶油的。這個可是一個奶油濃湯，是黃油、蛤蜊、乳酪和洋蔥等製成的，可以把小餅乾或麵包放在湯里吃。這款湯在西雅圖很有名氣。還有一款把麵包內瓤掏出去，像個碗的樣子，湯倒進去，配著麵包吃。但要小心湯吃完「碗」也破了。當然這是不可能的啦。美國人特別喜歡甜酸味道的食物，這款烤肋排也是甜酸口味。烤出來帶有煙熏味，把油膩變得清爽些。搭配上的香料讓人吃起來欲罷不能。用錫紙包肉排烤制，烤出的肉比較軟嫩，肉汁被鎖住，更覺得肉香味濃。最有名的烤肉店要算是德州的奧斯汀烤肉店（Franklin barbecue）了。
熱狗Hot Dog
熱狗那就更簡單了，把熱狗麵包裏面放上一根熟的香腸，淋上芥末醬或者番茄醬再撒上一些洋蔥、西紅柿、辣椒碎等就可以了。是個簡便充饑人人喜歡的食品。
漢堡是很多人都熟悉的食品。據說是居住在紐約的德國人把他家鄉著名的牛排與兩片麵包合在一起製成。後來很快成為家喻戶曉的食品，衍生成現在各種製作漢堡的連鎖店。
一般的三明治用的麵包是不烤的。這裏的是烤制的三明治，兩片黑麥麵包(rye bread), 碼上醬牛肉、德國酸菜和瑞士乳酪片，乳酪片上塗抹千島醬或俄羅斯醬，合在一起蓋上就做成了。人們對它的喜愛程度一直延續著。
美國很多人也喜歡吃辣，通常選用雞翅中的雞小腿製作，先把雞翅放在烤箱中預烤，烤透變脆，然後把醬料塗在雞翅上后再烤到醬汁滲入即可出爐。關鍵是醬料。原始的醬料是辣椒醬、白醋、鹽、蒜和黃油。根據各家的口味也可以自己製作自己喜歡的醬料。由於始於水牛城，所以就叫Buffalo Chicken Wings。
通心粉是源於義大利，乳酪加麵粉製成。它的做法很容易。在煮好的通心粉中加入乳酪。攪拌均勻就可以了。很多超市都有速食的空心粉，食用起來非常方便。微波爐加熱拌勻就可以吃，幾分鐘時間就搞定。根據個人愛好還可以撒上芝士。
這是一種經典的早餐。微甜，內軟外酥。肉汁會咸一些，肉汁淋在麵包上，肉汁和麵包合為一體，也可以把麵包沾肉汁吃，很有味道的。
之可是一個經典的美國甜點，裏面有餡料，餡料主要是切碎的蘋果和糖，製作時人們會根據喜好加入葡萄乾等果料或者肉桂等調味品，最後用派皮覆蓋。烤成金黃的酥皮，酸甜甜的蘋果餡，是美國人傳統節日不可少的甜品。蘋果派是英國人和瑞士人帶到美國的，從二戰以後逐漸成為美國飲食文化的一部分，現在是象徵美國文化具有代表性的甜點之一。每個超市基本都少不了它，很多美國家庭自己也動手製作，都會有一個自己喜歡的蘋果派配方，在家庭聚會上通常是必不可少的，經常能夠看到它。
它是一種美國人喜愛的甜品，特點是表面有巧克力豆。它傳統的做法是，黃油、砂糖、白糖攪勻加入麵粉和巧克力豆製成，在烘烤前的成型階段可在表面裝飾巧克力豆。現在有很多還加堅果、葡萄乾，口味也非常棒。
這十大經典美食會不會引起您的食慾呢？不妨去嘗試一下，體驗一下美國的美食文化，看看哪一種是您的最愛！
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