這些「偽降糖食物」真的不降糖,不要再瞎吃了
2020年07月06日 15:10 PDF版

【希望之聲2020年7月4日】(編輯:郭強)說到降血糖,很多人第一反應就是:不用吃藥吃點什麼食物可以降低血糖呢?曾經坊間流傳很多某某食物可以降低血糖的消息刷爆了朋友圈,讓許許多多的糖尿病患者深信不疑,難道真的依靠食物就可以降血糖嗎?答案是否定的。

有人說苦瓜含有的某些成分可以降低血糖,是天然的胰島素,但是你要知道,苦瓜中含有的這種成分需要經過複雜的工藝才能提取出來,平時做飯的方法是提取不出來的。即使做飯能過提取出這些成分,我們吃下去后還沒有發揮降糖作用就會被腸胃消化吸收,根本起不到降低血糖的作用。

南瓜不僅不能降低血糖,反而還會使血糖升高,南瓜中確實含有南瓜多糖,它對血脂、血糖、血壓有一定抑制作用,但南瓜多糖在南瓜中的含量極低,依靠吃南瓜來降血糖,幾乎沒有效果。不僅如此,南瓜中還含有一定量的可溶性糖,其中葡萄糖、蔗糖是身體可以快速吸收的糖類,它們會導致人體內血糖快速升高,因此過量食用南瓜可能收到相反的效果。

都說秋葵有神奇的降血糖功效,事實上秋葵只是一種營養比較豐富的普通蔬菜而已。雖然也有研究表明,秋葵里的提取物「秋葵素」,對於治療實驗動物的糖尿病和糖尿病腎病有一定效果,但這是經過提取、濃縮后的劑量,而且是用在實驗動物身上的,這和我們平時吃幾根秋葵,或者用秋葵泡水喝是不一樣的。

蜂蜜屬於果糖,是不需要胰島素代謝的一種糖分。對於糖尿病患者來說,吃了蜂蜜不但不會達 到理想的降血糖的效果,反而會造成糖尿病患者低血糖。而低血糖的狀態對於糖尿病患者的健康影響比較大。因此,糖尿病患者千萬別拿蜂蜜來解饞。
如果出現血糖升高的情況建議還是到醫院檢查明確后在醫生的指導下對症治療,不要輕信網路上所謂的降糖食物,以免延誤病情。
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