【希望之聲2020年7月16日】（編輯：郭強）如果把所有飲料根據有氣兒沒氣兒分個類，我猜 80% 的人都會在夏天選擇帶氣兒的，嘶嘶的氣泡兒聲彷彿掃清了炎熱。
我們先來做一道選擇題：「炎炎夏日，你的面前有一杯冰檸檬茶還有一瓶冰可樂，你覺得喝哪個更容易長胖呢？」
這兩款飲料在飲料界的地位，可謂是數一數二，當然它們讓人發福的能力也是如此。但大家有沒有考慮過，喝哪個更容易讓人長胖么？
這場對比，可以說是非常有代表性，檸檬茶方代表著無氣兒飲料，而可樂方代表著碳酸飲料。
首先我們來看下，這些飲料中最容易讓我們長胖的因素。由於兩者的營養素構成都很單一，唯一讓我們發胖的原因就是其含糖量了。
雖然兩者的百毫升糖含量存在著 3g 的差距，但由於一聽可樂的凈含量要比檸檬茶多 80 ml，所以兩者的含糖量差異，我們幾乎可以忽略不計。
那麼 34g 糖到底是個什麼概念呢，我們請出食品屆的「度量衡」——方糖來做個對比。
它們的含糖量約等於 9~10 塊方糖，按照我們每漲一公斤肥肉需要 7700 大卡的熱量盈餘來看，這 34g 糖就相當於 1.7g 的肥肉。這意味著，每天只是多喝一罐可樂，兩個月內你就可以平添一公斤肥肉。
官方建議成人每人每天糖攝入量不要超過50g，最好控制在25g以下。
這也就是說無論是喝一聽可樂，還是喝一包檸檬茶，都會讓我們的健康受到影響。所以無論從哪個角度來說，這兩者都不適宜我們日常飲用。大家是不是以為到這裏就結束了？
當然沒有！好奇的小編就是不信兩者的增肥能力相同，一定讓它們兩個分出個高下~
這個對比試驗，當然不是由我來做的，畢竟小編也心疼剛剛減掉的肉。這項研究是由，來自巴勒斯坦比爾澤特大學的研究人員進行的。
起初他們發現，定期喝非碳酸飲料和碳酸飲料的小鼠相比，在六個月內食量更大，體重增長的也更快。
注意：這裏的兩種飲料含糖量完全相同，區別只在於有氣兒和沒氣兒。
在得知這樣的結果后，研究人員又召集了 20 名成年男性，觀察他們分別在喝碳酸飲料、非碳酸飲料、礦泉水和氣泡水的體重變化以及體重變化。
結果顯示出了和小鼠身上相似的表現，那些喝碳酸飲料的人同樣吃的最多，體重增長也最多。
為了探究這一真相，英國廣播公司 BBC 進行了一場大型真人對比試驗。
研究人員要求志願者在十小時空腹后吃相同的乳酪三明治，在飯後一小時分別喝等量含糖碳酸飲料、非碳酸含糖飲料、氣泡水和純凈水。
十分鐘后研究人員對志願者的血樣進行了抽取，並測量了他們血液中的生長激素釋放肽（胃飢餓素）的水平。
此外研究人員要求志願者在試驗後記錄下每天吃了什麼食物以及吃了多少。在後續的幾周中，研究人員又重複進行了 3 次這樣的實驗。
為了觀察同一個人在喝不同飲品時的反應，研究人員每次都給志願者提供不同的飲料。
結果發現，那些喝了含糖碳酸飲料的志願者，體內的生長激素釋放肽分泌（胃飢餓素）提高了 50%。
這意味著，他們會比喝無碳酸飲料的人更容易餓。同樣，那些喝無糖氣泡水和礦泉水的人，也呈現出了這樣的結果。
除了食慾大開外，研究人員還發現：那些喝了含糖碳酸飲料的人，平均每天多吃了 120 大卡的食物。
再加上含糖飲料中本身的 140 大卡，他們一天足足多攝入了 260 大卡。要想消耗掉這些熱量，要每天增加快走 1 小時的運動量。
但這一切究竟是為什麼呢？
在眾多專家的同心協力下，大家分析出了兩點可能原因：
其中之一是，當我們喝下碳酸飲料后，碳酸分解出了二氧化碳並在胃中釋放。
這時胃裡面的一些」信號接收器「，感應到了二氧化碳后，開始促進胃頂部的細胞釋放胃飢餓素，大腦在收到這樣的反饋后，開始讓我們感覺到了飢餓。
還有另一種可能，這種可能是胃部物理性的變化。在喝下碳酸飲料后，我們的胃開始出現脹氣，使胃部體積增加。
當胃部發生這種變化的時候，也會促進胃飢餓素的分泌，最終導致食慾大開。
看到這裏相信大家也能理解，為什麼夏天喝一瓶冰可樂會讓我們更想吃東西了吧，其實根本原因不是因為涼，而是因為碳酸飲料對我們胃飢餓素釋放的種種影響。
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