【希望之聲2020年7月22日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）有一種零食從小吃到大，人人都吃過，人人都愛吃，而且還越吃越上癮，它就是紅薯干。今天我們與大家分享如何在家裡做紅薯干。自製紅薯干不僅純天然無添加劑，而且健康又衛生，白吃不厭，吃起來更加的放心。

材料：

紅薯 

做法：

1. 將紅薯洗凈，去皮，然後切成小長條，放在蒸鍋裏面蒸熟。

2. 將蒸熟的紅薯條放在烤箱里溫度是90°C烤大約2-3小時后晾涼就可以吃了。這個溫度和時間都可以根據自己家的烤箱進行調整。

3. 傳統的紅薯乾的乾燥方法主要是採用自然乾燥方法。就是將蒸熟的紅薯放在篦子上面晒乾，（見下圖）通常需要晾曬3-5天的時間。也有的地方晾曬1個月的時間。傳統方法做出來的紅薯乾的弊端是紅薯需要放在露天晒乾，會有塵土落在上面。

4. 一次可以多做一些，沒有吃完的，可以放在密封罐或者是放在密封袋裡邊進行保存 。

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原文鏈接：自製紅薯干 人人都愛吃的小零食