臉書專頁
粉絲交流群
RSS/FEED訂閱吃「魚油」到底有沒有用？醫生：2類人吃了可能有害
【希望之聲2020年7月25日】（編輯：郭強）您或者您身邊的人，有在服用「魚油」嗎？帶有魚腥味的魚油，是深海魚身體里的體油、肝油等油脂的統稱。
近些年來，隨著各種"養生專家"的大行其道，原本平平無奇的魚油也搖身一變，成了下能提高免疫和智力，上能防癌減肥降三高的神奇"液體黃金"。
但是，「魚油」真的有這麼神奇嗎？
從核心成分看，魚油主要含有 ω-3 不飽和脂肪酸，包括 EPA 和 DHA。
* EPA（二十碳五烯酸），主要作用是調節血脂；國外有研究顯示，攝入較高劑量的魚油(3-4g/d)能降低人體的甘油三酯水平。
* DHA（二十二碳六烯酸），主要作用於大腦，它能促進大腦和視力發育，對於中老年人群體來說，DHA的意義更多是在於降低老年痴獃的風險。
除此之外，有研究顯示：無論吃哪種魚油，無論吃多少，對糖尿病患者的血糖代謝都無明顯影響。（糖尿病患者吃了並無助於控制血糖）。
至於魚油抗癌、減肥等效果，目前還沒有明確的研究能證明其有效性。
儘管魚油看起來"美好"，但並不意味著人人都適合把它當"補品"吃。
首先過量攝入魚油，最常見的副作用就是——胃腸道功能紊亂，譬如噁心等。吃的量越大，胃腸道功能紊亂的發生率越高。
其次，部分人吃魚油可能並沒有想象中的好處，反而有潛在的風險。
大家在服用魚油之前，還應警惕魚油的污染風險——魚油可能被鉛、汞、細菌等污染。而且魚油在加工過程中，DHA和EPA等會大量流失，保健效果大打折扣。（保健品中的DHA和EPA有效含量可能還不到30%）
考慮到魚油汞中毒風險、DHA含量不理想等因素，並不是很建議家長給小朋友補充「魚油」。
如果不是特別需要，真的不用刻意去吃魚油。
如果您想補充ω-3不飽和脂肪酸，最好的方法其實是直接"吃魚"，以及各種富含ω-3不飽和脂肪酸的食物，比如亞麻籽、核桃、三文魚、金槍魚、沙丁魚等等。一般建議每周至少吃1~2份富含油脂的魚類。
此外，對於孕婦和兒童，若需補充DHA，更推薦從藻類，以及富含DHA的食物中攝取。（三文魚、沙丁魚等海魚，蝦、蟹、貝類，海帶、紫菜等都是很不錯的DHA來源，而且味道更好）
本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。
- 🔥免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
- 🔥靈魂之謎|中華文化|治國大道
