【希望之聲2020年8月4日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）這是一道非常簡單，清爽開胃的涼拌菜，適合炎熱的夏季沒有食慾時候，免去了悶在熱氣騰騰的廚房裡煮菜的煩惱。
小紅蘿蔔 300克，豌豆 100克，香菜 2棵，荷蘭芹（parsley）適量，紅蔥頭 半個，
1. 準備工作：a. 小紅蘿蔔洗凈切塊，b. 香菜和荷蘭芹洗凈切段, c. 豌豆放鍋里煮至斷生後放涼， d. 紅蔥頭切絲
2. 成菜：將小紅蘿蔔，豌豆，香菜，荷蘭芹和紅蔥頭絲放入一個大碗中，加入孜然粉，橄欖油，鹽和檸檬汁翻拌均勻即可。
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