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RSS/FEED訂閱孩子感冒，你讓喝雞湯，你認真的么？
【希望之聲2020年11月28日】（編輯：郭強）孩子感冒了，喝點雞湯，能夠緩解孩子的咳嗽和鼻堵癥狀。
有人就說，老話說：感冒吃雞，神仙不醫，讓孩子喝雞湯，你是認真的么？
是的，認真的！嚴肅的！
證據：
1. 美國兒科學會：《Home remedies to soothe your child's cold symptoms》中建議「1歲以上的孩子可以用溫熱的雞湯來治療感冒癥狀」，同時還推薦了以下家庭治療感冒的方法如下：
當你的孩子感冒的時候，確保他或她得到足夠的休息和喝更多的液體。
幫助或鼓勵孩子擤鼻涕。
考慮使用海鹽水噴鼻子稀釋鼻腔粘液。1歲以上的兒童每天至少使用2到3次滴鼻，每次至少四次，一歲以下的兒童一次只需要一滴。
用凡士林保護鼻塞周圍的皮膚。
對於6個月以上的兒童，用布洛芬或對乙酰氨基酚治療發燒及其伴隨的疼痛。按年齡遵循推薦劑量。但是，不要給不斷嘔吐或脫水的兒童服用止痛藥。
對於4歲以上的兒童，咽喉痛可以用止咳硬糖來治療。
（原文鏈接：https://www.aappublications.org/content/28/12/25.6）
2. uptodate 臨床循證顧問 | 兒童普通感冒：治療和預防
「建議通過經口補液、攝入溫熱的流質(如茶、雞湯)、蜂蜜(大於1歲的兒童)或者止咳錠劑或硬糖(無誤吸風險的兒童)來緩解促成咳嗽的呼吸道刺激，而不是使用OTC或處方止咳藥、抗組胺葯、祛痰葯或黏液溶解藥物。」
（來源：uptodate.com | 兒童普通感冒：治療和預防）
3. 研究文獻
早在1978年，美國胸科學會發表了一項研究在《chest》雜誌上，比較了感冒時飲用熱水、冷水和雞湯對鼻涕移動速度和鼻通氣阻力的影響。
結論是，雖然熱水也有助於鼻涕清除，但溫雞湯在增加鼻涕移動、清除氣道和緩解充血方面優於熱水。【熱騰騰的雞湯，一小口一小口呷】，不管它可能是通過鼻腔吸入水蒸氣，或后鼻部感覺到的香氣，還是通過與味道相關的機制，似乎都具有提高鼻涕速度，鼻通氣的作用。
當然孩子若是不愛喝，你就不要強求，雞湯當葯灌啦。
來源：Saketkhoo, K. et al. Effects of Drinking Hot Water, Cold Water, and Chicken Soup on Nasal Mucus Velocity and Nasal Airflow Resistance. Chest. 1978 Oct;74(4):408-10.
另外，在2000年《chest》還發表了一篇研究雞湯針對感冒治療的原理文章，認為，雞湯所產生的溫和抗炎作用可能是雞湯具有減輕癥狀性上呼吸道感染(如普通感冒)能力的原因之一。這項研究的科學家提出，湯中的某些成分可能是減緩或阻止體內炎症反應的白細胞向上呼吸道遷移的原因，從而有助於緩解感冒癥狀。然而，通過對雞湯(包括雞肉、洋蔥、紅薯、紅棗山楂、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、鹽和胡椒)的研究，研究人員卻無法確定這種具有生物活性的化合物。
BO Rennard. et al. Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro. Chest. 2000 Oct;118(4):1150-7.
2012年的一項研究發表在《American Journal of Therapeutics》（美國治療學雜誌）上，發現雞湯和雞胸中發現的一種叫做肌肽及其衍生物anserine(β-丙二酰-1-甲基-L-組氨酸)的化合物，可以幫助抑制通常與病毒感染初期相關的促炎狀態，並防止普通感冒和流感的進展。
Mark A B. et al. Management of the virulent influenza virus infection by oral formulation of nonhydrolized carnosine and isopeptide of carnosine attenuating proinflammatory cytokine-induced nitric oxide production. Am J Ther. 2012 Jan;19(1):e25-47.
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