【希望之聲2020年12月6日】（編輯：郭強）當人體免疫力低下的時候，我們的身體就容易出現疾病，小至感染，大至腫瘤。下面為大家介紹提高免疫力的9種食物。

1. 酸奶

酸奶是益生菌的天然來源，也被稱為生活在腸道中的「好細菌」。研究表明，良好的腸道健康與提高免疫力，改善睡眠情況有關。還有研究發現，增加酸奶攝入量可能會改善我們身體的免疫反應。

2. 大蒜

大蒜含有大蒜素，大蒜素可以幫助對抗感染和細菌。一項研究表明，每天吃大蒜的人患感冒的可能性更低。在一項研究中，大蒜攝入者患感冒的可能性減少了三分之二。其他研究表明，每周吃超過六瓣的大蒜愛好者的結腸直腸癌發病率降低30％，胃癌發病率降低50％。

3. 富含脂肪酸的魚

鮭魚，鯖魚和鯡魚含有豐富的ω-3脂肪酸，可以減少炎症，降低呼吸道感染的風險。一項動物研究還發現，營養素可能有助於抵禦各種流感病毒。鮭魚也是維生素D的另一個重要來源。

4. 水果、蔬菜

相信大家一定不會懷疑富含維生素的食物是維持強大免疫系統的關鍵，尤其是富含維生素A、C、E的食物在提高免疫力方面特別有用，水果和蔬菜正是這些營養素的最佳來源。富含維生素A的食物包括胡蘿蔔，深色綠葉蔬菜和甘薯。維生素C可以在柑橘類水果，西紅柿和青椒中大量存在，豆類和堅果是維生素E的極好來源。

5. 富含鋅的食物

鋅元素有助於調節免疫系統，促進傷口愈合。 含鋅量高的食物包括牡蠣，紅肉，雞蛋，強化穀物，豆類。但是補鋅一定要適量，每日推薦攝入量為11mg，過量會適得其反。

6.雞湯

研究顯示，雞湯除了含有氨基酸和營養成分，還具有一定的抗炎效果。早先研究也證實，雞湯能緩解咽喉充血、疼痛等癥狀。而且其中營養豐富，幫助免疫力恢復，但也要注意適量食用，畢竟湯中脂肪含量也很高。

7. 大量液體

這裏所說的大量液體其實就是多喝水。對於提高免疫力來說，保持喉嚨和氣道清潔也很重要。另外，研究發現喝茶可以提高免疫力。但是，應該盡量避免加糖飲料，因為體內過多的糖會引起炎症，從而進一步削弱你的免疫系統。

8. 蘑菇

蘑菇之中含有鋅，可以保護免疫系統。除此之外，蘑菇含有豐富的營養和免疫促進功能，在動物研究中表現出抗病毒和抗菌特性，還含有礦物質硒和抗氧化劑，可以降低生病風險。

9.燕麥、大麥

燕麥和大麥富含可溶性纖維，特別是一種叫做β-葡聚糖的纖維。這種纖維具有抗微生物和抗氧化特性，可幫助免疫系統保護您免受流感和其他疾病的侵害。可溶性纖維還可以減少炎症，有助於我們從感染中快速愈合。

最後，還是要跟大家說，沒有一種食物是可以保證百病不侵的，想要真正地提高自身免疫力，還是要在生活中的各個方面去努力，比如戒煙戒酒、經常鍛煉、保持健康的體重、保證充足的睡眠、減少生活壓力、避免交叉感染等。

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