【希望之聲2021年2月6日】（編輯：郭強）關注養生的人都知道健康飲食要清淡，不能太咸。吃得太咸，可能會損傷心血管，引發高血壓等心血管疾病，縮短壽命。但是最近的研究顛覆醫學專家的認知，結論是相反的：吃得越咸，壽命越長？

國際頂尖醫學雜誌《European Heart Journal》發表一項顛覆傳統認知的研究，結果每增加2.5g食鹽，預期壽命延長2.6年，60歲時預期壽命延長0.3年，此外平均每增加1g鈉的攝入量，可以減少131/10萬人死亡。也就是說，吃得越咸，健康壽命越長，死亡風險更低。這項研究數據顯示，中國、韓國、日本、北美國家，飲食中鈉攝入量偏高，但預期壽命都相對較高。這項研究排除了食鹽攝入不足的貧窮國家。

每天到底該吃多少食鹽？中國人很少每次吃飯都不可能用量杯測過吧？具體每個人一天吃了多少食鹽自己也是不知道的，如果確實食鹽是心臟病天敵，那食鹽吃得越少，壽命應該越長，研究結果卻相反。因此沒有高血壓的人群，沒有必要可以減少食鹽攝入。我們覺得這項研究不作為健康指導，但也是突破一般醫學專家認知。

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