春季飲食與健康

飲食與健康(圖片:pixabay)

【希望之聲2021年2月14日】(編輯:郭強)我們就進入春季了。春天是指從立春之日起,經雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨到立夏,是一年中萬物生長發育的季節。人體體內的新陳代謝功能在春季是最活躍的時期,所以人們的生活規律也易發生變化,如果有慢性病的人就容易舊病複發。在早春的時候,季節剛由冬季轉為春季,人體內各種生理功能處於調節過程中,在短時間內人體各系統功能尚未完全適應這種調節,所以身體的抗病能力都比較低,容易感染各種疾病。春季如果缺少食入水果,就會因為缺乏維生A、B、C從而發生口舌生瘡、牙根腫痛、牙齦出血、大結等內熱上火癥狀。

春天(圖片:PhotoAC)

春天應該注重養肝

在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春天萌發、生長,患有的人更應在春天養陽。春天也是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,人體內肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病複發。春天的肝火上升,使虛弱的肺陰更虛,這時候就容易患上肺結核病。中醫認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺于春季。因此,春季調理應當注意養肝為先。

春季調理與健康

1、起居調養:早睡早起、春捂秋凍

飲食調養(圖片:pixabay)

2、飲食調養:春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,而不宜食酸收之味。適當食用辛溫升散的食品,如:蔥、蒜、韭菜、香椿芽、青蒿、薺菜等生髮陽氣,但不宜牛羊人蔘等大溫大熱的食物。

3、運動調養:入春之時,萬物生機盎然,應加強鍛煉,以助陽氣升發。晨起運動,動作輕動靈巧,舒展柔和,使春氣升發有序,符合「春夏養陽」的要求。

4、情志調養:春屬木,與肝相應。肝主疏泄,在志為怒,惡抑鬱而喜調達。春季養生,既要力戒暴怒,更忌情懷憂鬱,要做到心胸開闊,樂觀愉快,舒展調達,在保護生態環境的同時,培養熱愛大自然的良好情懷和高尚品德。

大蒜(圖片:pixabay)

5、防病保健:春季多風,而風邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引發各種傳染性、流行性疾病,所以春季要謹防流行病。飲食可食用食醋和生大蒜,藥物可用連花清瘟膠囊、雙黃連、板藍根、抗病毒口服液、玉屏風散預防。此外,戴口罩,注意口鼻保健,阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

春季常見疾病與飲食防治

1、患的老年人,也容易在春季時發病,在飲食預防方面可多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如蓮子、枇杷、香蕉、梨、百合、棗、核桃、蜂蜜等。

香蕉(圖片:Pixabay)

2、春季的氣候變化容易使血壓升高,出現、頭昏、等癥狀,可在飲食方面加以防治。方法是:每天吃香蕉或橘子250~ 500克或香蕉皮100克煎成水當茶喝,可降低血壓。

3、春寒容易誘發胃潰瘍、十二指腸潰瘍,因此不要食用有強烈刺激胃液分泌的食物,也不要食用會形成氣體,產生腹脹,增加胃腸負擔的食物,如動物內臟、豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯等。

4、患有的人要避免攝取含肌酸、嘌呤等物質豐富的肉湯、雞湯、菠菜、豆類和動物內臟。

春季飲食禁忌

1、少吃生蔥。

2、忌吃河豚,易中毒。

3、春季天氣漸暖,陽氣上升,蒜會令人神乏力,耳目不聰,傷人志性,故應少食。

少食羊肉(圖片:Piqsels)

4、不要食入過多油膩的食物,就像很多的肉類食物就不能多吃,羊肉,狗肉,海鮮,等食物要少吃。

5、 避免食入太酸的食物,春季食入過多酸味的東西會可能會導致肝氣過多,而損傷身體裏面的一部分內臟,比如肝,脾胃等。

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