【希望之聲2021年3月13日】（編輯：郭強）胡蘿蔔香甜可口，而且含有大量營養成分，不但能治夜盲症，還能保護呼吸道、促進兒童生長，可說是好處多多。生活健康專欄《老婁健康說》就透露，雖然胡蘿蔔對身體非常好，但在食用時，最好還是不要搭配某些食物一起吃，否則不但會大大削弱其營養，甚至會對健康造成嚴重負擔，一起來看看有哪3樣要絕對避開的食物：
胡蘿蔔和柿子一起食用的話，很容易導致頭暈，噁心和四肢無力。因此，千萬不要將柿子與胡蘿蔔一起吃，如果真的想吃柿子，最好等到吃完蘿蔔1至2個小時后，腸胃都已吸收消化完全再吃。
山楂的味道比較酸，有健脾開胃的作用。此外，山楂含有更多的維生素C，可以治療壞血病。但是，在吃山楂之後，必須儘可能避免吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔中含有維生素，會分解山楂中所含維生素C，削弱了兩者的營養價值。
很多人吃飯時總少不了來杯酒，不過要是一頓飯中有包含胡蘿蔔製成的菜肴，那麼兩者最好擇一食用，或者盡量少吃，因為蘿蔔搭配酒可能會引發肝中毒，甚至引發嚴重的肝出血和休克。
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