【希望之聲2021年3月15日】（編輯：郭強）知名港星吳孟達糖尿病纏身，于確診肝癌3個月後病逝，他的健康狀況，有如他的人生一般跌宕起伏！台南市立安南醫院副院長許秉毅分析，肝癌惡化速度會這麼快，除了發現時間太晚，無法手術或電燒根除外，吳孟達罹患糖尿病，對於肝癌的進展無疑更是雪上加霜。
吳孟達初期對血糖的控制不在乎，直到看到身邊的人因糖尿病而截肢，才真正重視起血糖控制。肝癌在台灣為全國主要癌症死因的第2位，TVBS醫療節目《健康2.0》主持人鄭凱云好奇，難道沒有任何癥狀可提前發現？許秉毅表示，當身上出現「肚皮蛇」時，就要儘快就醫檢查肝功能，避免錯失黃金治療時機。
最新研究顯示，糖尿病患者得到肝癌的機會是一般人的3.5倍，一旦得了肝癌，存活的時間也會比較短。許秉毅醫師曾遇過一名患有C肝加糖尿病的50歲病患，因為腹部疼痛就醫，檢查后發現肝臟有10公分惡性腫瘤，侵犯到肝門靜脈，血流不進肝門靜脈，逆流到食道引起食道血管曲張，造成大出血，最後併發肺炎，一周后就去世了。
糖尿病會誘發肝癌的原因還在研究中，郵政醫院營養師黃淑惠解釋，目前主要認為的機轉有三：一、高胰島素：當血糖控制不好時，胰臟會多釋放一些胰島素，這些胰島素濃度高反而導致局部臟腑細胞產生癌症病變。二、高血糖：研究發現高血糖容易活化肝臟里的發炎細胞，釋放出的毒素，破壞正常肝細胞，引發細胞再生的過程可能造成基因突變。三、腸內壞菌：糖尿病病人腸內壞菌較多，從腸道釋放出毒素到肝臟，也會引起肝細胞的變性。
許秉毅指出，台灣國家衛生研究院2018年發布一項研究證實，脂肪肝、糖尿病及三酸甘油酯過高，容易跳過肝硬化階段，直接導致肝癌！肝硬化嚴重時，要經肝臟流回心髒的內臟血液路途受阻，轉而流向其他通道再流回心臟。
當流往肚皮的靜脈，就會造成腹壁靜脈曲張，外觀有如希臘神話的梅杜莎，因此在醫療上，也會以「梅杜莎的頭」稱之，成為肝硬化的重要徵兆。
避免脂肪肝，第一步除了從減糖下手，也可攝取護肝營養素。像是這幾年很紅的「薑黃」，不但具有抗氧化的功能，也可幫助促進膽汁分泌，調整肝臟里的脂肪含量，延緩脂肪肝的發生，還能喚醒肝髒的酒精分解酶，減緩酒精對肝細胞產生毒性。
針對平常工作壓力大，常加班的上班族，黃淑惠營養師建議加上白參。
白參里的人蔘皂苷，可以幫助肝臟血液循環，也可降低發炎細胞。國內很多大學曾做過研究，把老鼠弄成肝發炎的狀態，然後再投予人蔘皂苷，可以明顯看到老鼠的GOT、GPT降低，延緩肝纖維化的過程。
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