【希望之聲2021年4月11日】（編輯：郭強）許多上班族每天早上都要喝一杯咖啡提神，但營養師高敏敏提醒，適量飲用咖啡，確實有提神、幫助代謝、燃燒脂肪等優點，但若過量攝取，不僅會感到焦慮和焦躁，身體還會因為過於興奮導致缺氧，反而會越喝越疲憊。
TVBS引用營養師高敏敏觀點表示，曾有患者過量飲用咖啡而不自知，即使已經喝到胃潰瘍、心悸、手抖，仍手握一杯黑咖啡走進診間。其實正常人每日咖啡因攝取量應小於300至400mg，以超商販售的咖啡為例，2杯冰美式或拿鐵就已經過量了，若咖啡因攝取過量，身體就會出現8大警訊：
咖啡因會影響大腦中的腺苷受體以及刺激腎上腺分泌，會導致焦慮、緊張，已經容易出現壓力和焦慮的人，可能會因為咖啡因而使癥狀更嚴重。
過量咖啡易導致身體過於興奮，自然因缺氧而感到更加疲累。
咖啡因會導致神經系統過度興奮。
過量的咖啡因會導致神經系統過度興奮，引起精神緊張。
咖啡因是中樞神經的興奮劑，會導致血管收縮。
咖啡因容易刺激胃酸分泌。
咖啡因會幫助利尿、加重頻尿。
咖啡因會刺激胃酸分泌，若在空腹狀態下飲用，易刺激腸胃。
此外，高敏敏也提醒，心血管疾病患者、心律不整患者、腸胃疾病患者、長期失眠者、孕婦、孩童和骨質疏鬆者，需減量攝取咖啡因。凡事過猶不及，適量喝咖啡有很多優點，像是提神、幫助代謝、燃燒脂肪、抗氧化等等，只要不過量都建議「適合咖啡的朋友」享用咖啡。
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