【希望之聲2021年4月24日】（編輯：趙子馨）茄子是小院里種植不可缺少的一種蔬菜，每個家庭都喜歡種上幾棵，茄子的種植不是很講究，相對比較簡單，種的好每棵都可以有不少的收穫，看到有個朋友一棵茄秧上結了差不多二十個茄子，真是很喜人。
茄子喜熱，適宜育苗的溫度是25-30°C，從播種到發芽到結出第一果實通常需要大約三個月的時間，住在熱帶地方的朋友一般不需要育苗，直接把種子播種到地里待其發芽就可以。住在北方有霜凍地區的朋友，就需要事先做育苗或者到苗圃買回現成的茄子苗栽種。
其實茄子育苗很簡單，可以從超市買種子回來育苗，不買種子可以用買回的茄子育苗，把茄子切開取出裏面的種子，當然是老的茄子才有籽。
育苗的方法：是把茄子種子放到廚房餐巾紙上，離開一段距離，不要都靠在一起，然後噴水浸濕，但不要水噴的太多往下滴水。噴好水后，把廚房紙疊起來放到塑封袋中保濕，或者放到塑膠盒封閉起來。放到溫暖的地方，種子發芽所需的溫度一般是25°-30°C，溫度低是不易發芽的。有朋友把它放到暖氣的旁邊，也有放到路由器的上面或者育苗墊上等等。
在適宜的溫度下，大約3-5天就會有小芽發出來。如果把種子放到溫水浸泡半日，發芽更容易，成功率也會更高些。另外種子皮比較厚，存放幾年的種子也不會失效。
發芽的種子放到裝有種植土的小花盆中，上面撒上一公分的種植土，噴上適量水，然後放到20°C以上的環境中，一周后就會有小茄苗不斷地破土而出了，當它們長出4-5片真葉時，就可以移栽到地上或者大的花盆裡種植了。
茄子在10°C以下是不生長的，它的生長溫度要15°C以上，所以在移植到室外時，一定要考慮室外的溫度是否已經達到15°C。另外，茄子幼苗的生長速度較慢，育苗一般需要1.5~2個月的時間，因此，最好參考自己所在地區提前做好準備。
農夫們有句話叫做茄子種闊，辣椒種窩 。什麼意思呢？就是說種茄子行間距一定要寬闊，在地里種植的株距最好是50-60厘米，行距要70-80厘米才好。因為茄子的根系很發達，或長得很深，植株會長得很高大，所以要給它們足夠的空間。
茄子喜歡溫暖濕潤肥沃的土壤，所以在種植茄子前，土地最好事先施些雞糞、牛羊糞等有機肥以及尿素混合，並鋪有一層好土，整好后再移栽，按照種闊的規則控制好行株距，栽種好后噴水保持濕潤。然後不旱就暫時不要澆水，也不施肥，控制地面上植株生長速度，讓根部更好紮根，也叫蹲苗。
茄子生長有個特點，不發杈不結茄，結了第一個茄子，也叫門前茄后，就要把第一個杈以下的枝全部剪掉，有利於通風透光，上面發杈有茄子的也要把杈剪掉，剪枝時只保留二或三個主幹就可以。根據主幹的健康情況決定留一個或二個側枝做負干，其餘多餘的側枝都要剪掉，因茄子的生長期長，所以平日要不間斷的進行修剪枝，修剪枝時盡量選在天氣乾燥的時候進行，這樣有益於剪枝后傷口的愈合。
所以茄子剪枝不要過早，至少要茄子長有15~25厘米后才可以剪枝，這時可以較清楚的看出分枝的情況和長得勢態，即使有很多茄花也無需著急剪枝。
從結出第一個茄子開始，從茄根部向外26厘米處的四個不同點上，挖個3厘米深的小坑，抓一小捏（三個手指捏），16-16-16氮磷鉀複合肥進行追肥，當大部分都有結果時再追加一次16-16-16氮磷鉀複合肥。
可以觀察地下面二厘米深度的土壤，如果幹了可以澆水，濕潤就不要澆水。澆水量根據季節溫度的情況掌握，天氣熱每天可能都要澆水，溫度不高就少澆水。
另外在門前茄採摘后要給茄秧培土，培土5厘米高，一個月後再培土到10厘米高，這樣茄子會比較穩定的生長，否則會倒，茄子長得多也需要搭架子來輔助。
當看到茄子根部的顏色變得一致時，茄子就可以採摘了，有的人喜歡在採摘前的二、三天澆一次水，為的是使茄子果肉更鮮美更好吃。
文章來源：彬彬有•院
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