【希望之聲2021年6月4日】周四，聯合國糧農組織發布的5月份食品價格指數同比上漲40%，為近10年最高漲幅。
總部位於羅馬的聯合國糧農組織6月3日發布的最新一期食品價格指數顯示，全球糧食價格已經連續12個月維持漲勢，5 月平均為 127.1 點，環比上漲 4.8%，同比上漲 39.7%，為2011年9月以來最高漲幅。
國際植物油、糖和穀物價格上漲，帶動該指數升至2011年9月以來的最高水平，名義價格僅比其歷史最高水平低7.6%。
在國際玉米價格帶動下，糧農組織穀物價格指數較4月上漲6.0%，同比平均高出89.9%。不過，玉米價格在5月底開始回落，主要是由於美國的生產前景有所改善。小麥價格在月末也出現下跌，但5月平均比4月高6.8%。大米價格則保持穩定。
植物油價格指數環比上漲7.8%，糖類價格指數上漲了6.8%，乳製品價格指數上漲了1.8%。由於中國進口步伐加快，以及主要生產地區對家禽和豬肉的需求增加，肉類價格指數環比上漲2.2%。
食品價格上漲的同時，飲料價格也在上漲。
美國洲際交易所統計的主力合約咖啡價格在今年開年以來已經上漲了超過20%，尤其是近期的漲勢格外顯著。目前水平已經在近5年最高水平上， 這在很大程度上受到了巴西乾旱的影響。
印度疫情以及當地的乾旱推高了茶葉的交易價格。據印度媒體報導，今年前4個月，印度國內的茶葉拍賣價格同比上漲了47%，這可能會削弱印度茶葉在國際市場上的競爭力。
食品和飲品原材料價格的持續上漲，帶來了通脹擔憂。
英國《金融時報》6月3日報導稱，中國對糧食和大豆的需求飆升、巴西遭遇大旱、生物柴油對植物油的需求，都是推動聯合國糧農組織月度食品價格指數同比上漲的因素，也是食品通脹加快的最新跡象。
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