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想安然度夏,這份養生寶典請查收

2021年06月28日 22:58 PDF版 分享轉發

美食、蔬果養生湯(圖片:希望之聲合成)

湯(圖片:合成)

【希望之聲2021年6月28日】(編輯:郭強)夏天天氣熱得讓人「女朋友跑了都懶得追!」

在中醫看來夏天卻是冬病夏治、養生的最佳時機;夏天又是一個室內室外「冰火兩重天」、「冷飲+火鍋烤串」,特別容易、鬧肚子的時節。

夏季降火,吃這五樣不得口腔潰瘍 (pixabay)
夏季 (圖片:pixabay)

那麼夏至后該如何養生?

夏至過後要調養心脾

在中醫理論中夏屬「火」,五臟中屬「心」,長夏屬「土」,五臟中屬「脾」,夏至是陽氣最旺的時節,根據中醫「天人合一」的思想,夏季的養生尤為重視對心脾的調養,注意保養陽氣,防止人體陽氣津液消耗過大。

夏季氣候暑多夾濕,暑濕礙脾,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。

吃飯、用餐(圖片:PhotoAC)
飲食宜清淡(圖片:PhotoAC)

【一般人群】

對於一般人群,可煲「豆腐鹹蛋芥菜湯」來喝,豆腐可益氣和中、清熱生津,鹹鴨蛋滋陰降火,芥菜可宣肺利氣。

【體虛者】

對於體虛的人,可以煲「生脈水鴨湯」來喝,配料有党參、麥冬、、陳皮、、水鴨。其中水鴨肉可補益氣陰,党參健脾補氣,麥冬瀉熱補水,五味子可清肅燥金、補五臟之氣,陳皮可健脾燥濕,生薑一可和胃、二可去腥矯味。此湯味道鮮美,可補虛瀉熱,益氣養陰。

【戶外工作者】

對於常常外出作業的人,耗氣傷陰,暑濕之邪易中人體,可多飲「綠豆海帶湯」祛濕解暑、五味子泡水補虛斂汗。

生薑水(圖片:pixabay)
生薑(圖片:pixabay)

夏天吃薑,會不會火上澆油?

此外,夏季還建議多吃薑,俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「早吃薑,勝參湯」。很多人會有疑問「生薑辛熱,夏天吃豈不是火上澆油?」

其實不然,夏季炎熱,我們體內的陽氣就會向外散,當陽氣在體表,體內的陽氣就會不足,胃腸容易虛冷,加上夏天人們喜歡吹空調、喝冷飲,寒氣進入人體,內傷脾胃。

早上藉著人體陽氣升發,喝一碗生薑湯(沸水煮適量生薑約10分鐘即可),可起到溫中和胃的功效。

涼茶不是神葯   (pixabay)
(圖片:pixabay)

喝涼茶「滅火」,先分清實火還是虛火?

現代人工作壓力大,熬夜次數多,聚餐喜歡吃火鍋、燒烤,很容易出現喉嚨痛、、煩躁等上火癥狀。華人一旦出現這些「熱氣」癥狀,便想喝一杯涼茶。但是,喝涼茶前我們要先辨別這個「上火」究竟是「實火」還是「虛火」。

最簡單的辨別方法便是看舌苔,若是舌紅苔黃,便是「實火」,可選擇一些以清熱瀉火為主的涼茶。若是舌淡,苔薄或厚膩,喉嚨雖痛但不紅,口乾但不欲飲,這屬於「虛火」,可選擇以祛濕利尿、滋陰降火為主的涼茶,對於這部分的人也可選擇喝淡鹽水,引火歸元。

陽虛體質,如何才能補陽又不上火?

現代人工作、生活常在空調房中度過,多靜而少動,常熬夜,喜喝冷飲,這些生活方式最損人體陽氣,久而久之,越來越多的人變成「陽虛」體質。那麼在夏季如何做到補陽而不上火呢?

艾灸(圖片:pixabay)
艾灸(圖片:pixabay)

推薦艾灸神闕穴、神道穴。神闕穴即肚臍,具有培元固本、和胃理腸的作用;神道穴位於人第五胸椎棘突下,具有清熱寧心的作用,在夏季艾灸神道穴可清瀉心火,除煩熱解悶。此二穴補瀉同施,皆是夏季養生的良穴。

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