魚腥草作用廣受認可,但3類人群不建議吃

(圖片:Piqsels)

2021年8月9日】(編輯:郭強)魚腥草,中藥名,又稱側耳草,別名蕺菜,在四川也被稱為折耳根。味辛性微寒,功用、消腫排膿、除濕利尿。

魚腥草既可食用也可藥用(圖片:Cardioceras /Wikimedia Commons)

可能許多人對魚腥草並不陌生,因為在許多人的家裡都會備有一些。魚腥草既可以食用,也可以藥用,屬於「葯食同源」的中藥。

魚腥草被稱為「天然

現代藥理實驗表明,魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體、利尿的作用,因此被稱為「天然抗生素」。

魚腥草的4大作用:

1. 抗菌作用

魚腥草素對體外試驗時,能夠明顯地抑制卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金葡萄等。

有研究發現,從魚腥草中提出的一種油狀物能夠抑制許多微生物生長,尤其是酵母和黴菌。

2. 提高免疫力

有研究發現,人工合成的魚腥草素,可提高氣管炎患者痰中溶菌酶的活力和血清解素水平,進而提高人體的免疫力。

魚腥草(圖片:Wikimedia)

3. 利尿作用

魚腥草的提取物,能使毛細血管擴張,增加血流量和促進尿液分泌,具有利尿、清熱作用。

藥用魚腥草,會使人體的尿量增加,尿質由油變清,尿液由黃褐色或紅棕色變為正常。

4. 食療保健作用

魚腥草經過食品加工或發酵等工藝后,具有理腸胃、調整血壓、提高體內酶的活性、保持人體皮膚健美、抗衰老等多種保健功能。

專家提醒:3類人群不建議吃

1. 的人

魚腥草主要功效有清熱解毒,對於風熱建議可以服用魚腥草湯劑。但魚腥草性微寒,因此建議寒性體質的人最好不要進食魚腥草。

2. 孕婦

准媽媽在懷孕期間可以食用少量的魚腥草,但是絕對不可以貪吃, 因為吃過多的魚腥草可能會對腹中胎兒產生不利影響。

3. 不好的人

魚腥草既是藥材,也是食物,但「是葯三分毒」,因此它還是存在一定毒性的。肝臟是人體主要的排毒器官,對於肝功能不好的人,建議最好不要常吃。

小結:魚腥草作為一門中藥,即可食用也可藥用,但是它存在一定的毒性,因此不宜過量進食。

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